Лимонов сок и лимонов концентрат едно и също! Безалкохолни напитки; nke форум

Член от 26.09.2008
47 публикации (ø0.01/ден)

Член от 21.02.2007 г.
28 593 публикации (ø5,68/ден)

Лекарството в жълтата бутилка е добро почистващо средство и може да се използва за подкисляване на храната, ако е необходимо (не го правя сам).
Не е подходящ обаче за добавяне на вкус към салата.

Член от 25.05.2006 г.
9 230 публикации (1,74/ден)

Карара го каза вече, има ясна разлика. Понякога го приемам, когато искам да направя бърза глазура и нямам лимон (без вълна от възмущение, моля).

Член от 10 март 2010 г.
1847 публикации (ø0.47/ден)

ако имам нужда от лимонов сок, но лимоните не дават толкова много сок в момента, купувам сок Хичкок. Това е наистина добра алтернатива на прясно изцедения сок.

Член от 17 януари 2002 г.
16,002 публикации (ø2,32/ден)

С други плодови сокове концентратът или сокът от концентрат е напълно приемлив, но изглежда не можете да го направите с лимонов сок. Веднага можете да опитате дали е пресен сок, не от концентрат или концентриран сок. Доколкото знам, жълтите пластмасови лимони съдържат нещо като „изкуствен“ лимон, смес от чиста лимонена киселина, вода и малко „химия“.

Цитат и отговори

Член от 04/01/2008
1844 публикации (ø0,4/ден)

Присъединявам се към Tenderoni. Сокът Хичкок наистина се препоръчва, ако липсва прясно изцеден сок.

Член от 25.05.2006 г.
9 230 публикации (1,74/ден)

Член от 30.09.2006 г.
438 публикации (ø0.08/ден)

Член от 21.02.2007 г.
28 593 публикации (ø5,68/ден)

От време на време правя голяма кампания и изцеждам много лимони.
След това сокът се предлага в торбички с ледени кубчета и е замразен - така че винаги имам под ръка малки количества лимонов сок, когато имам нужда.

Член от 29.08.2009 г.
6 071 публикации (1,48/ден)

не, в моите очи това е чиста химия!

Няма нищо като истински лимон или лимонов сок!

Винаги имам лимон на склад и ако стане много лошо и вече е доста смачкан, все още го използвам за почистване!

Член от 20.09.2018
1 публикации (ø0/ден)

Заключение:
ако премахнете цялата арогантност и дадете верен отговор на питащия, всички тук биха били полезни.
Тази киселина в жълтата бутилка е z. Б. третиран от мен като сироп ... в ръкава си твърдя, че 1: 3/1: 4 винаги е вярно.
Разбира се, само и изключително тези експерти тук разпознават нюанси във вкуса, защото има един вид конкуренция на умните дупета.
Питам всички: къде са съветите, които се очакват от питащия? Помислете само за това ... ако доброто време имаше достатъчно, той щеше да пазарува и да не го пита. Така че той вероятно не е имал време - просто неясна идея ... и вие сте го унищожили за него. Страхотен. Би било добре, ако някой беше напуснал църквата в селото.

Член от 27.10.2008 г.
9 302 публикации (ø2,1/ден)

Но сега наистина сте ни го дали! Чувстваш ли се по-добре сега?

Цитат и отговори

Член от 04/10/2006
54 133 публикации (ø10.11/ден)

Същото ли е, или мога да го използвам в същото количество, както е посочен лимоновият сок?

Химикът отговори правилно на въпроса в темата, и то преди 8 години, и че просто не е същото.

Киселината в жълтите пластмасови лимони е предимно изкуствена и не опиянява храната.

Списък на съставките за жълтия пластмасов лимон: вода, след това 20% лимонов сок, лимонена киселина и цитрусов аромат.

Позоваванията на лимоновия сок Hitcock бяха по-добрата препоръка.

Член от 01.09.2015 г.
1 публикации (ø0/ден)

В отговора на химика Нора в заключението, че тя е използвала концентрата със съотношение на смесване 1: 3 или 1: 4 с вода. Поне така бих го разбрал сега;)

Цитат и отговори

Член от 02/05/2013
5919 вноски (ø2,07/ден)

Не успях да извлека нови знания от отговора на Нора и на въпроса в резултата можеше да се отговори с категорично НЕ.
Но! Имаше нещо ново за мен.
100% лимонът от марката Rauch е, както подсказва името, направен от чист лимонов сок.

Член от 04/10/2006
54 133 публикации (ø10.11/ден)

С това имах предвид Карара, която, както знам, е истински специалист и има представа, без да е арогантен по никакъв начин.
(Все още) не съм срещал Rauch в супермаркетите, изглежда не е широко разпространен.

Член от 25 януари 2005 г.
31 251 публикации (ø5,4/ден)

на дим можете да получите соковете "Честит ден" тук в Edeka, лимоновият сок е 100% лимон като в Hitchcock.

Цитат и отговори

Член от 11 януари 2019 г.
8 публикации (ø0.01/ден)

Не е същото. Ако имате такава възможност, винаги бих избрал "истинския лимон". Концентратът не съдържа същите витамини и има по-добър вкус, когато използвате истински лимон. По мое мнение

Цитат и отговори

Член от 28.08.2018
1 публикации (ø0/ден)

По случая забравих лимона за ябълковия пай, просто пред мен е жълтата бутилка от Lidl (Solvetia, произведена в Италия), в която пише:
"99,88% лимонов сок от концентрат на лимонов сок, аскорбинова киселина, калиев метабисулфит".
Така че за мен това е лимонов сок от лимони, само че водата вече не е оригинална, с добавки за подобряване на срока на годност (и двете могат да се използват и в биологични продукти).
Редовно използвам лимон и жълтите бутилки: Лимонът има малко плодов вкус в коктейли, в сладкиши/бисквитки и т.н. Самият аз не съм забелязал разлика.

Цитат и отговори

Член от 27.10.2008 г.
9 302 публикации (ø2,1/ден)

Всеки, който доброволно потопи тези неща в коктейл, е забравил да извика „тук“, когато Бог разпространи вкусовите рецептори.

Цитат и отговори

Член от 18.04.2005 г.
1 публикации (ø0/ден)

„За всички самопровъзгласили се професионалисти и биха искали да видят звездни готвачи, ето„ обяснение “по темата.

Заключение:
ако премахнете цялата арогантност и дадете верен отговор на питащия, всички тук биха били полезни.
Тази киселина в жълтата бутилка е z. Б. Третирано от мен като сироп ... в ръкава ми, твърдя, 1: 3/1: 4 винаги е вярно.
Разбира се, само и само тези експерти тук разпознават нюанси във вкуса, защото има един вид конкуренция на умните дупета.
Питам всички: къде са съветите, които се очакват от питащия? Помислете за това ... ако доброто време беше достатъчно, той щеше да отиде да пазарува и да не го пита. Така че той вероятно не е имал време - просто неясна идея ... и вие сте го унищожили за него. Страхотен. Би било добре, ако някой беше напуснал църквата в селото.

Член от 29 март 2020 г.
1 публикации (ø0/ден)

Подкрепям приноса на Нора по всяка точка.

„Хммм. и къде е вашият верен отговор ?

Същото ли е, или мога да го използвам в същото количество, както е посочен лимоновият сок?

Химикът отговори правилно на въпроса в темата, и то преди 8 години, и че просто не е същото.

Киселината в жълтите пластмасови лимони е предимно изкуствена и не опиянява храната.

Позоваванията на лимоновия сок Hitcock бяха по-добрата препоръка.

Член от 25.01.2006 г.
11 501 публикации (ø2,12/ден)

Добре известен пример е ароматът на ягода, който се произвежда с помощта на определени форми върху определено дърво. Химически има малко или нищо общо с веществата, които са отговорни за миризмата и вкуса на ягодите, но така или иначе мирише и има вкус на ягода.