Лимонов хайвер (Citrus australasica) отглеждане, засаждане, грижи

The лимонов хайвер може да изглежда като голям пръст, с леко грубата си продълговата форма, варираща от 6 до 12 см, със зелен цвят, за да се присъедини към жълтото, когато узрее, минавайки покрай розовото. Когато се реже, се разкриват шест четвъртинки, всяка от които съдържа малки кълбовидни везикули, които се пръсват в устата, наподобяващи перли от хайвер! За разлика от последните, те са жълти, зелени, сьомгови, розови. Но като него този цитрус е доста рядък и следователно скъп. Те са много популярни сред готвачите за декориране на определени ястия, на които придават остър лимонов вкус, да не говорим, че изненадват със своята оригиналност.

хайвер

Този цитрусов австраласик или микроцитрус австраласика расте върху голям, храстовиден и много бодлив храст, чиито вечнозелени листа са тъмнозелени, с елипсовидна форма. Ароматни цветя от бял цвят, които могат да издърпат розово, се появяват през зимата до лятото.

Идва от Австралия и се нарича още „лайм за пръсти“ или „лимонени перли“. Той трябва да бъде защитен през зимата, защото не може да издържи на прекалено силни студове (максимум -5 ° C).

  • Семейство: Rutaceae
  • Тип: многогодишно
  • Произход: Австралия
  • Цвят: бели цветя с розово
  • Сеитба: да
  • Рязане: да
  • Засаждане: пролет, есен
  • Цъфтеж: ноември до юни
  • Височина: до 3 m