Лимон - жълто чудо на здравето?
Точното време за лечение с лимон? Всъщност винаги - малките жълти универсали вече са на разположение целогодишно. От чистата кора до влакнестата пулпа, от чудесно ароматното масло в кората до лимоновия сок, всичко за плодовете е ценно и използваемо.
През студения сезон лимонът се използва главно като защита срещу настинки. Но по отношение на здравето киселите тропически плодове могат да направят много повече от лимоните .
. инхибират възпалението: Витамин С и вторични растителни вещества не само укрепват имунната система, но също така помагат срещу възпаления в устата, стомаха и червата. Това също така защитава сърдечно-съдовата система в дългосрочен план.
. засилват метаболизма: Започнете деня с чаша лимонена вода! Това засилва метаболизма и помага за детоксикация. Това поддържа съединителната тъкан стегната за дълго време.
. осигурете добро настроение: Дори не е нужно да хапете: доказано е, че само ароматът на етеричните лимонови масла повдига настроението и ви помага да се отпуснете.
Витамин С: Основната здравословна активна съставка в лимоните
Лимонът съдържа много витамин С. Витамин С предпазва организма ни по няколко начина от атаката на чужди вещества, тъй като стимулира цялата ни имунна система. Липсата на витамин С може да е отговорна за факта, че не можете да се върнете към старото си състояние след продължителен физически и психологически стрес.
По принцип умората, лошата концентрация, раздразнителността и високата податливост към инфекции са възможни признаци на латентен дефицит на витамин С. Тъй като повече витамин С се използва за образуване на невротрансмитери в стресови ситуации, повишената нужда трябва да се задоволи с пресни храни като лимон или други цитрусови плодове или с добавки.
Лечебните свойства на лимоновото масло
В допълнение към целия плод или като сок, лимонът може да се използва и в мазна форма. Тогава витамин С не играе роля. Етеричното масло от лимон има успокояващо влияние върху психиката, изчиства ума и подпомага процесите на вземане на решения.
Ароматът на лимоново масло създава приятна, свежа атмосфера. Има почистващ и стимулиращ ефект. Японско проучване успя да покаже, че в шумен офис с отворен план процентът на грешки при писане намалява с над 50 процента чрез ароматизиране на стаята с лимоново масло.
Етеричното масло от лимон има терапевтичен ефект .
- Пречистване на кръвта, кърмене и изтъняване
- противовъзпалително, диуретично и инхибиращо микробите върху пикочните пътища
- Спазмолитично и противовъзпалително при чревни заболявания като метеоризъм и диария
- Антипиретично и противовъзпалително при инфекции на дихателните пътища и при грип
- Облекчава болката при подагра, камъни в жлъчката и ревматизъм
Лимоновият сок също може да облекчи някои заболявания!
Препоръчва се лечение с лимонов сок с много витамин С - прилагано вътрешно - при следните заболявания, тъй като лимоновият сок има разредител на кръвта и разтваряне на камъни върху:
- Възпалителни заболявания
- артериосклероза
- Камъни в жлъчката
Когато се използва външно, лимоновият сок облекчава симптомите на сърбеж по кожата, като напр
Рецепта за лимонов мус с захаросан лимон
съставки за четирима души:
- необработен лимон
- 130 г фруктоза
- 5 листа желатин
- 3 яйца
- Сок от 3 лимона
- настъргана кора от необработен лимон
- 150 мл сметана
- 4 листа мента
подготовка: За захаросания лимон отлепете кората и изцедете сока. В тенджера кипнете 3 супени лъжици вода, добавете сок и разтворете 50 г фруктоза в нея. Намалете лимоновата кора в него като сироп. За лимоновия мус накиснете желатина, отделете яйцата. Разбийте жълтъците с 60 g фруктоза до пенливост. Разбийте белтъците с останалата част от фруктозата до твърдост. Оставете лимоновия сок и кората да заври, разтворете желатина в него, бавно разбъркайте в сместа от жълтъци. Разбийте сметаната до твърдост и сгънете в сместа от лимон и жълтък, след това сгънете твърдите белтъци. Гарнирайте с захаросана лимонова кора и листа от мента.