Лилавите храни са само в тенденция, или здравословен befootec
Ако чуете „Лилав дракон“ или виолетово оцветени „капуцини“, не говорите за герои от онлайн игри или монаси, а за моркови и грах в различни лилави нюанси. Лилавите храни се предвиждат да бъдат една от най-големите тенденции в храните през 2017 г. Но какъв е смисълът да ядете лилаво? А какво ще кажете за диетата Lila?
Преди няколко седмици Befootec представи най-новите хранителни тенденции за 2017 година. Може би най-цветният привличащ вниманието сред тях: лилава храна. Тенденцията в лилавия цвят вече не се ограничава до касис, къпини и боровинки, червено зеле, патладжани и сливи. В супермаркетите можете да намерите и моркови, грах, картофи, босилек или домати в различни червени и сини тонове.
Консумирайки лилави - особено синьо-лилави - плодове или сокове, се абсорбират повече витамин С и калий. Но как възниква лилавият цвят?
Така наречените антоцианини са отговорни за поразителните цветове. Антиоксидантите се използват от растението за защита срещу UV светлина. Така че те основно защитават самото растение, в резултат на което тези ефекти са от полза за хората, които ги ядат. Защото: лилавите храни могат да направят много повече, отколкото просто да подправят чинията с цвят.
Какво ни носят лилавите храни?
Витамини А и С, както и магнезий, калций и минерали се намират главно в богатите на антоцианин храни. Те също така намаляват съдържанието на мазнини в кръвта и в резултат на това нивото на холестерола и кръвното налягане. Многобройни дългосрочни проучвания също показват, че „лилавата храна“ едновременно увеличава мозъчните показатели и намалява риска от сърдечни и ракови заболявания. В традиционната китайска медицина е известно също така, че укрепва бъбреците.
Друг положителен страничен ефект: лилавите храни подпомагат производството на колаген, за което е известно, че намалява с възрастта. С други думи: по-малко бръчки! (Източник: sheKnows)
Дори и при затлъстяване, диетичната тенденция сега се движи в лилавия цветен спектър. Менюто включва плодове и зеленчуци във всички нюанси на лилаво и виолетово. Следното е от съществено значение: патладжани, сливи, грозде, лилави моркови, червено зеле, касис и къпини. Боровинките имат най-висок дял на антоцианини и са абсолютните предни места.
В допълнение към лилавите храни можете да ядете и розови, розови и червени храни, т.е.малини, ягоди, череши и розови грейпфрути. Между другото, червеното вино също може да се консумира като част от лилавата диета, тъй като съдържа и антоцианини. Тук обаче се наслаждавайте умерено, моля ...
Правилният баланс е това, което има значение. Лилавите храни трябва да са на всяка чиния. И все пак, най-добре е да се храните с дъгата. (Източник: Vogue)
Лилавото е модерно - и здравословно. Независимо дали става дума за по-здравословна диета или за сваляне на няколко килограма: Добре дошли сте просто да вземете "Purple Dragon", виолетов цвят "Capuchin" и Co.