Лилав еликсир със сини сливи и салата от орехово цвекло - Romani Gastro
Цвеклото не беше сред любимите ми, докато не опитах божествената салата от цвекло за майката на снаха ми, Марго. Оттогава съм го приготвял и опитвал в безброй форми и аритметични начини, тъй като е едно от най-красивите зимни ястия не само здравословно и вкусно, но и заради красивия си цвят. Лесно се приготвя, което го прави истинска витаминна бомба в края на зимния сезон.
Ето нашата версия на лилавия еликсир: опитайте!
Съставки
- 1 кг цвекло
- 15 dkg сини сливи
- 10 dkg орехи
за превръзката:
- 1 дл зехтин
- 1 дл сироп от нар
- 1 скилидка счукан чесън