ЛИХВА Г; БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА ЗА АТЛЕТИ, безглутенова диета в спорта

За полеви съвети, базирани на интерактивна комуникация със спортисти.

Без да предизвиква истинска „безглутенова диета“ (освен това изобщо не харесвам думата „диета“, синоним на забрана, наказание) и без да предизвиквам болестите в началото на непоносимостта към глутен, като по същество „целиакия“ струва ми се, че диета с ниско съдържание на глутен носи истински плюс на спортиста ...

безглутенова

Жан-Жак Меню,

- сайт за съвети по спортна медицина и хранене: http://www.medecinedusportconseils.com/

–Сайт, на който са публикувани софрологични сесии: http://www.seance-sophrologie.com/

Пиша тази статия, като се отдалечавам от ефектите на „модата“ и лобирам ... Вярно е например, че четейки пресата, ако някой се интересува от тениса, Джо-Вилфрид Цонга, симпатичен френски играч, много талантлив, който класирал се за полуфиналите на Ролан-Гарос през юни 2013 г., съобщи, че е премахнал глутена от менютата си. Тази безглутенова диета, първоначално популяризирана от сръбския играч Новак Джокович, също би го накарала да отслабне с 5 кг.

Моден ефект или реалност ?

Моят полеви опит от над двадесет години във всички спортове (лека атлетика, бокс, футбол, тенис, колоездене) и опитът на „моите“ спортисти ме карат да мисля, че диета с ниско съдържание на глутен увеличава средствата за имунна защита, помага в борбата срещу алергии, и преди всичко оптимизира храносмилане: по-малко подуване на корема, по-бързо храносмилане, по-малко проблеми с храносмилането по време на тренировка. Наистина виждам тези ефекти на земята, също повече жизненост, по-малко умора, по-малко мигрена и главоболие; например на Тур дьо Франс 2012 3 от 9-те ездачи на „моя“ отбор са спазвали диета с ниско съдържание на глутен; Разбира се, те не направиха 1-2-3 в обиколката (за съжаление ...), но наистина отбелязаха задоволителни резултати във формата си. Сякаш имаше "чувствителност" към глутена (глутенът присъства все повече в храната ни), да не говорим за непоносимостта към глутен. Това особено при спортисти, които увреждат храносмилателния си тракт по време на тренировка. Глутенът (който идва от пшеница) се усвоява в тънките черва (= началната част на дебелото черво, веднага след стомаха)