LIGHT EPRES MINIBROWNIE - Диети; Мечти

Знаете колко много харесвам брауни, дори не го крия, има го и в блога цвекло и бадемово брашно версия и дори една тиквички веган брауни е. Това наистина е бисквитка, която може да бъде част от въглехидратната диета за диабет и инсулинова резистентност, супер е за госта и няма огромна работа с нея. Плюс това, той се приготвя относително бързо и ако искате само 1 глътка бонбони след обяд, дори не се чувствате виновни, след като парче е изплъзнало, защото съдържа общо 1,62 или 2,62 g въглехидрати (в зависимост от това колко подсладено е беше).

light

АКСЕСОАРИ (ЗА 50 БРОЯ):

  • 12,5 dkg тъмен шоколад (81%)
  • 7 dkg масло
  • 5 dkg брезова захар/7 dkg еритритол
  • 3 яйца
  • 5 dkg овесено брашно
  • 20 dkg ягоди

ПОДГОТОВКА:

  • Разтопете натрошения шоколад с маслото, като разбърквате непрекъснато на слаб огън или на парна баня, отстранете от котлона, обърнете в него брезовата захар/еритритола и го оставете да се охлади.
  • Разбийте яйцата едно по едно в маслено-захарния шоколад, след което смесете плавно с брашното.
  • Приготвяме 50 мини капсули за кифли (с диаметър около 3-4 см), напълваме тестото в торбичка от пяна (или един от върховете на пликче за закуска, след което изрязваме парче от върховете, за да направим дупка с диаметър около 1 см ) и добавете тестото в капсулите.
  • Ягодите се почистват, нарязват на филийки, притискат се на филийки върху всяка напълнена капсула и след това се пекат в предварително загрята фурна на 175 градуса за 8 минути.