Ами ако ядете СИРЕНЕ С ДОМАТИ ЖУРНАЛ ММ - САМО НОВИНИ - Maramures
Едно е сигурно: ако доматите все още не се срещат в изобилие във вашата диета, трябва да започнете да ги ядете възможно най-често, особено през летните месеци.
Причините са безброй: тези плодове (тъй като доматите са плод, а не зеленчук) имат много високо съдържание на ликопен, който защитава клетъчната ДНК и намалява риска от рак, особено рак на белия дроб (мнение на активни/пасивни пушачи !); доматите съдържат витамини А, В, С, Е и К, предпазват тялото от въздействието на свободните радикали, подобряват зрението, регулират кръвното налягане и понижават нивата на холестерола, защитават здравето на костната система (те също съдържат значителни количества калций и магнезий), укрепват имунната система и допринася за по-доброто усвояване на желязото в организма, пише topfitness.ro.
Освен това доматите са изключителни в диетата, защото намаляват апетита, като намаляват нивото на грелин, имат високо съдържание на вода и фибри, а по отношение на калориите, средният домат има около 20 калории.
Но в комбинация със сирене все още можем да се надяваме, че иглата за кантар ще ни направи приятна изненада.?
Доматите - плодове от категорията "кисели", но с по-малко захар - могат да се комбинират с всякакви зелени зеленчуци, но също и с храни, богати на протеини или здравословни мазнини, като сирене, ядки или авокадо. Това изглежда противоречи на правилото, че не трябва да ядем кисели плодове с протеини, но сиренето и ядките не се разлагат толкова бързо, като по този начин намаляват риска от ферментация.
Защо угоените домати? Главно поради две причини: първата би била, че сиренето е храна с високо съдържание на мазнини и заедно с доматите може да се консумира в големи количества през целия сезон; втората причина е, че през повечето време доматената салата със сирене се придружава от олио и много хляб!
Недостатъци на диетата с домати и сирене
Освен ползите, диетата с домати и сирене също може да има неблагоприятни ефекти върху вашето здраве. На първо място, ако не ядете домати от собствената си градина или от хора, които познавате, за които знаете, че не използват пестициди, е възможно да направите щедри запаси от токсични вещества в тялото си. Всичко, което знаете, е, че много от зеленчуците, които намирате на пазара, съдържат пестициди.
Менюто, базирано на домати и сирене, не е хранително балансирано, поради което не се препоръчва да се консумира само от време на време, а не ежедневно.
Консумирани в големи количества, доматите стимулират възпалението в различни чувствителни части на тялото. Ето как диетата с домати и сирене може да ви създаде главоболие или болки в ставите. Сиренето, консумирано в големи количества, може да насърчи хормонални нарушения и появата на някои видове рак, поради високото съдържание на казеин, животински протеин, който според експертите стимулира появата на ракови тумори.
Освен това трябва да бъдете много внимателни какъв вид сирене ядете.
Сиренето Телемеа - съдържа твърде много сол и твърде много мазнини, което насърчава задържането на вода в организма, съответно угояването
Моцарела - съдържа мазнини, но без сол
Сирене - е много богато на мазнини
Калъфът - съдържа много мазнини.