Lieferando and Co Защо вече не поръчвам „храна да върви“ - моята теория
Защо се нуждаем от "срам за поръчка на храна"
Има някои неща, които досега бяха спестени от дебата за непоносимостта към климата. Те не бяха придружени със „срам“, като срам за полет или срам за SUV, за да стане ясно, че вече не са готини. Поръчването на доставка на храна вкъщи е едно от онези неща, които все още са безсрамни. Според мен би било крайно време да се въведе „срам за поръчка на храна“, защото има много, много добри причини да не го правим в бъдеще - и това не са само климатични причини!
Но да започнем с тях. Тъй като всеки, който в момента говори за климатичната криза, обикновено говори и за пластмасови отпадъци, които човек трябва абсолютно да избягва - което ни води към темата. В ресторант или закусвалня храната обикновено се сервира в чиния или в купа и с правилните прибори за хранене. Тези, които поръчват храната си, от друга страна, обикновено я получават в картонени или пластмасови опаковки (или наистина лоши: в стиропорени опаковки), не рядко с пластмасови прибори за хранене, които отново са увити в пластмаса и огромна купчина салфетки.
Можете също да ядете, за да отидете без отпадъци от опаковки?
Как реагират службите за доставка и закусвалните, когато взема поръчката в Tupperware? Самостоятелен експеримент.
Това може да има голямо значение, защото все още младите хора излизат на улицата за по-добра политика в областта на климата, но с градския си начин на живот те произвеждат и повечето отпадъци от опаковки. Според проучване на Forsa, две трети от хората под 30 години купуват храна, за да отидат в еднопосочна опаковка в ресторантите или от службите за доставка поне веднъж месечно. Без да броим всички модни чаши за кафе.
Получавате още повече карма минус точки при поръчка на храна поради допълнителните енергийни разходи
Но това не е всичко от климатичния грях, защото преди да можете да увиете поръчаната храна от всички пластмасови отпадъци у дома, тя трябва първо да стигне там. Това ни води до следващия проблем: Поръчаната храна не винаги се движи с мускулна сила, но също така на скутер или в кола, която се движи през движението, задръства улиците, отделя CO2 и оставя след себе си микропластика чрез износване на гумите. Ако някога това е електронно колело, което носи храната, трябва да се запитате - последователно, както сте - откъде всъщност идва електричеството, с което се управлява електронното колело?
„Не стойте на опашка!“ Или „Партизанска война!“, Ще кажат някои сега, но докато сме готови: получавате още повече карма минус точки при поръчка на храна поради допълнителните енергийни разходи, които често са ви необходими, за да направите пицата За да се затопли отново за кратко във фурната у дома или да накъса отново бързо макароните в тигана, защото на шофьора му отне толкова време в задръстения градски трафик.
Но ако не сте готови да се откажете от поръчването на храна заради климата, това може да е от любов към себе си: Ако живеете в града и в близост до ресторанти или закусвални, няма да го получите, ако излезете, вместо да поръчате само движение, но и общество. Това може да не звучи винаги много примамливо, особено не, когато лежите на дивана в неделен следобед (вътрешно и външно) унищожено нещо и мислите, че всяко движение може незабавно да предизвика есенна буря в главата и стомаха ви. Но достатъчно често е просто да си прекалено мързелив или твърде самотен, за да излезеш от къщата. Това разбира се е изтощително, но ставането, ходенето до кръчма и разговорите с човека, който седи до вас, помага!
В ресторанта или снек бара можете предварително да видите какво имат останалите гости в чиниите си
И честно казано: На място просто има по-добър вкус, отколкото у дома. Всеки, който някога е получавал доставка със сос, който е преминал през опаковката или пица с ракета, която вече не е била хрупкава и свежа отгоре, а е залепнала за изсъхналото сирене, знае колко голямо може да бъде разочарованието от поръчаната храна. Да не говорим за понякога огромните ножици за интернет реалност, при които бургерът все още изглежда наистина апетитно на професионални студийни записи, но в действителност или е залепен, за да образува голям, пищен бургер, или съставките лежат несортирани в кутията. В ресторанта или снек бара можете предварително да видите какво имат останалите гости в чиниите си. Изглежда ли добре? Изглеждате ли доволни? Там също можете да видите - и това понякога е дори по-важно - как и в каква среда се приготвя храната.
Но може би срамът беше малко побързан. Разбира се, никой не трябва да се срамува сериозно, когато той или тя поръчва храна. Това е по-скоро да разпитвате собствения си начин на живот от време на време и да разглеждате по-отблизо това, което правите толкова лесно - ежедневно. Бърза проверка дали всичко е все още съвременно или оправдано, както се предполагаше някога. Промяната на навиците е адски трудна - особено когато някой (аз) призовава за промяна с повдигнат показалец - но в крайна сметка всичко е някак свързано и всяка малка промяна може да има голямо въздействие. В най-добрия случай за всички, но поне за себе си.