Лични портрети на марката Михаела Пул
Днес бих искал да покажа снимките, които направих за и с Михаела Пул за нейната лична марка. Срещнах Михаела на мрежова среща за жени и майки. Веднага я харесах с нейния топъл и приятелски маниер и беше прекрасно да разработвам и прилагам идеи за нейните снимки заедно с нея.
Тъй като винаги се интересувам много от това какво стои зад един човек и каква е била кариерата му, зададох на Михаела няколко въпроса и сметнах, че е много подходящо да ги покажа тук с готовите снимки. Михаела разказва в интервю как е намерила пътя си в консултациите по хранене за семейства чрез събития от личния живот. Ето ни…
Скъпа Михаела, първо ми кажи накратко кой си и какво правиш?
Първият ти въпрос е труден, скъпа Сина! Кой съм аз и какво всъщност правя? Как да получа това кратко описание? Всъщност ми е много трудно, защото има толкова много неща, които нося на света и които все още възнамерявам да донеса!
Позволете ми да започна с това, което хората виждат за мен на пръв поглед: Те виждат една душевна, като цяло, доволна майка на две прекрасни малки дъщери, която живее заедно със съпруга си в най-зеления квартал на Лайпциг. Четиримата обожаваме храната си, приготвяме се заедно. След като го осъзнаете, семейната трапеза е много повече от просто място за хранене. Така че не е изненадващо, че там могат да се показват и малки и големи драми. Обичам да търся заедно с клиентите си, за да видя какво се крие зад него и как може да бъде решен. Аз съм независим, холистичен диетолог с тяло и душа.
След като разбрах в хранителните си проучвания, че научният възглед за това, което ни подхранва, е вълнуващ, но не всичко, продължих образованието си в посока на системни хранителни съвети за семейства с бебета и малки и големи деца. Добре балансираната диета е важен градивен елемент за физическото и психическото развитие на нашите деца. Виждам се като „съветник по прехода“, защото кога ще бъде поискана моята подкрепа? В чувствителните фази, когато се случват нови и непознати неща и определени обстоятелства са причинили, че човек е забравил да слуша собственото си чувство.
Предлагам индивидуални, ориентирани към нуждите хранителни съвети, които са специално съобразени с ежедневието и създават нова информираност. За нов изглед напр. също по отношение на капаните за храна в медиите и индустрията. Бих искал да покажа, че здравословното хранене е не само вкусно и забавно, но и лесно за изпълнение, както и избягване на свързани с храненето заболявания и алергии при деца в ранен етап. Всеки, който търси информация по тези теми, ще се натъкне на безкрайно количество мнения и съвети. Но никой не участва във вашето ежедневие в семейния живот и децата просто не работят според готовите планове. Важно е да имате добра ориентация в джунглата на знанието и да слушате вътрешния си глас по време на изпълнението. Бих искал да ви подкрепя с това! В момента предлагам своите съвети изключително по телефона или онлайн в 1 до 1 тренировъчни сесии.
Преди да станете самостоятелно заети, вие сте били назначени на работа. Защо избрахте да работите самостоятелно?
Работата, която свърших преди да започна собствен бизнес, просто вече не отговаряше на мен и на моите ценности. В отдела за законодателство в областта на храните на компания, която произвежда аромати за козметичната и хранителната индустрия, имах задачата да преценя дали лабораторните продукти са приемливи за храна. Винаги съм се чудил как ягодата може да бъде изобразена толкова голяма върху уж здравословното ягодово кисело мляко, въпреки че само част от киселото мляко съдържа истински ягоди?
Оттук нататък ме придружаваха темите за потребителска измама и измама. Всъщност там много се разболях. С избухването на автоимунната болест на болестта на Crohn със свързания с нея ревматизъм, тялото ми и особено стомахът ми призоваха много силно за промяна. С раждането на първата ми дъщеря животът и възгледите ми отново се промениха напълно. Далеч от перфекционизма и изкуствеността, към естествеността и самоопределението.
Вие сте майка на две деца. Как ви повлия темата за бременността и майчинството по отношение на вашата независимост?
На пръв поглед свързвам хранителните съвети с болест или недохранване. Но вероятно има други причини, когато предприемете действия. Как да разбера кога имам нужда от хранителни съвети?
Работата ми започва с превенция. Така да се каже, „преди детето да е паднало в кладенеца.“ Здравето и болестите произхождат от начина и с това, с което се храним! При около 80% от заболяванията причината е диетата! Така че да, можете да се храните здравословно или болно! Защо трябва да го оставим да стигне първо? Здравословното хранене от самото начало и целогодишно, това е, за което се ангажирам. Просто няма алтернатива на природата. Това трябва да е нашата цел. Но за това трябва да сте будни и внимателни. Разгледайте гърба на бурканите с допълнителни храни и „здравословните“ кисели млека в хладилния рафт!
Имам ли нужда от хранителни съвети? Само вие можете да знаете това. Между другото, нуждата също не иска. Мотивацията за промяна на нещо винаги е по-висока, когато излезе от себе си, а не когато напр. Вашият лекар казва, че трябва да направите нещо по въпроса! За това си струва да усетите тялото си и да го наблюдавате отблизо. Защото дори ако аз напр. Ако ям твърде малко жизненоважни плодове и зеленчуци, първо не забелязвам това. Тялото е чудо и компенсира хранителните дефицити до 70%. Това означава, че можете да живеете без симптоми, въпреки че живеете само с 30%, вместо със 100% от жизненоважните вещества, от които всъщност се нуждаете.
Признаци на хранителен дефицит могат напр. Нарушения на съня, постоянна умора и умора, повтарящи се главоболия, лошо мислене, киселини, затлъстяване, алергии, болка и загуба на апетит.
Специален тип хранителни съвети са системните съвети за хранене. Обичам да задавам системни въпроси и по този начин да задействам структурата на взаимоотношенията в семейството. Тук има страхотни и много трогателни успехи! Всичко е свързано с всичко. Пример за това: Мамите се свързват с мен, ако въвеждането на допълнителни храни не успее. В това има много повече от това да знаете кои видове зеленчуци или зърнени храни могат да бъдат предложени на бебето. Ако мама подсъзнателно не иска да се откаже от връзката си с кърменето с детето си или бебето все още не е готово за първата каша, всички знания за допълнителните храни са ни малко полезни. Тук е важно да внесете лекота в напрегнатата ситуация и да създадете съзнание за други възможности ...
Във всекидневния живот с деца храненето може да бъде голямо предизвикателство. Имате ли съвети за други майки за това как здравословното и осъзнато хранене може да бъде интегрирано в ежедневието с децата?
О, има много идеи и начини! Разгледайте началната ми страница и се оставете да се вдъхновите! Най-важното нещо освен добрите, свежи, узрели и висококачествени съставки в детското хранене е радостта и лекотата на семейната трапеза. Голям натиск и големи очаквания са разрешени. Здравословното хранене на децата е много лесно, ако ние родителите даваме добър пример. Ако върху чинията за закуска на баща или майка има цяла ролка Nutella, родителите не могат да очакват детето да посегне към пълнозърнестия кок с бадемово масло или зеленчуков намазка. Също така е ценно да включите малките в кухненската работа още от самото начало. Дори и най-малките от нас могат да замесят тесто или да откъснат салата. Хубав страничен ефект: Където и децата да са помогнали - с пазаруване и подготовка - те обикновено ги струват.
Направихме снимките за вашия уеб сайт заедно през февруари. Какво беше важно лично за вас за снимките и колко сте доволни от резултатите?
За мен беше особено важно, че моята личност и откритият начин на работа с моите клиенти се срещат. Ето защо поканих страхотен модел на мама и бебе. Настроението в моите консултации винаги е много душевно и честно. Майките се отварят след кратко време и заедно с мен намират решението на настоящото си предизвикателство. Всъщност ние се смеем много и е позволено да текат сълзи. Защото тук се случва промяна. Мога да изпитвам тази откритост, топлина и радост всеки ден и съм благодарен, че тези чувства се срещат на снимките. За мен също е важно всеки да бъде качен там, където се чувства комфортно. В идеалния случай във вашата собствена всекидневна. Според мен атмосферата за добро усещане е особено видима на снимките. Моите ценности като естественост и лекота определено трябва да привличат погледа на зрителя. Вие, скъпа Сина, успяхте да направите това прекрасно! Благодаря за прекрасните снимки и възможността да използвам това гениално място за това, а също и за това хубаво интервю!
Благодаря ви за това приятно и информативно интервю и голямо благодаря на модела на мама и бебе за голяма подкрепа.