Личен сайт
Свинска салата с репички и лук
лук - 2 броя.
растително масло - 50 g.
белени орехи - 70гр.
магданоз - 1 връзка
сол и черен пипер на вкус
варено свинско филе - 200гр.
"Апетитна" месна салата с мариновани краставици
магданоз зелени - 0,5 връзка
лук - 2 броя.
варено месо - 300гр.
мариновани краставици - 2 броя.
зелена салата - 1 връзка
варени яйца - 2 бр.
Преди да сервирате, украсете салатата с варени кръгчета яйца, стръкове магданоз и листа зелена салата.
"Княжеска" салата с бекон и гъби
листа от маруля - 2-3 броя.
зехтин - 2 с.л. лъжици
мариновани шампиньони - 4 броя.
варени яйца - 2 бр.
Салата "Доволни гости" от телешки език
зелени копър и магданоз - по 0,5 връзка
картофи - 3-4 броя.
мариновани краставици - 2 броя.
варен телешки език - 300гр.
Свинска салата "Марюшка" с боб
картофи - 1 бр.
лук - 1 брой.
мариновани краставици - 2 броя.
маслини без костилки - 50гр.
варено свинско месо - 100гр.
заквасена сметана сос - 3 супени лъжици. лъжици
варен фасул - 100гр.
настърган хрян - 1 ч.л.
Нарежете свареното свинско месо на тънки филийки или парченца. Обелете и нарежете на кубчета картофите, сварени в униформите си. Нарежете краставици, варени моркови и яйца, добавете боб, комбинирайте с месо и картофи, сол и поставете върху чиния. Смесете нарязан лук и ситно настърган хрян със заквасена сметана, подправете салатата с получената смес. Гарнирайте с маслини преди сервиране.
Салата от говеждо месо "Лидия" със зелен грах
варено говеждо месо - 300гр.
консервиран зелен грах - 150 g.
горчица - 1 ч.л.
зелени копър и магданоз - по 0,5 връзка
картофи - 2 броя.
мариновани краставици - 4 броя.
сол и черен пипер на вкус
Балтийска салата
варено постно говеждо месо - 300гр.
магданоз зелени - 1 връзка
картофи - 3 броя.
листа от маруля
мариновани краставици - 2 броя.
филе от херинга - 150гр.
Мускетарска салата от говеждо с домати
варено говеждо месо - 300гр.
магданоз зелени - 0,5 връзка
лук - 2 броя.
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
зелена салата - 1 връзка
смлени семена от ким - 0,5 ч.л.
Нарежете месото на ивици или тънки филийки, напълнете го с растително масло, към което се добавя кимион, и го дръжте в хладилника за един час. Отстранете кожата от доматите, разрежете ги наполовина и ги нарежете на филийки. (За да премахнете лесно кожата от домат, той трябва да се потопи във вряща вода за няколко секунди). Обелете и нарежете лука на ситно. Комбинираме всички продукти, посоляваме, смесваме и прехвърляме в купа за салата. Преди сервиране украсете със зелени маруля и стръкове магданоз.