Летни супи Освежаващи и нискокалорични рецепти Wunderweib

Летни супи: тези рецепти ще освежат и ще ви помогнат да отслабнете

Летните супи се охлаждат в горещите дни и се приготвят бързо. Тези рецепти също ви държат слаби!

освежаващи

Голяма грешка е, че супите са само за студените дни през есента и зимата. В крайна сметка има толкова много страхотни рецепти, особено за лятото, които също могат да се насладят охладени и следователно са чудесно освежаване.

В допълнение, нашите летни супи се състоят от много плодове или зеленчуци, както и течности - следователно се осигурява достатъчен запас от витамини и минерали.

Отслабнете с летните супи

Нашите рецепти за лятна супа са идеални за приготвяне на лека вечеря. Стомахът се напълва и метаболизмът се стимулира. Можете да свалите до килограм за една нощ по този начин.

Ако предпочитате да ядете супите по-топли, отколкото студени, най-доброто нещо, което трябва да направите, е да ги загреете внимателно с малко допълнителна вода. Това ще помогне да се предотврати лющенето на киселото мляко в някои супи.

Още един допълнителен съвет: Пригответе няколко порции от летните супи, за да предотвратите апетита, Така винаги имате под ръка здравословна храна и не е нужно да стоите дълго в кухнята.

+++Във видеото: Тези 4 храни ще ви помогнат да отслабнете+++

Още рецепти за постна супа

Супа от авокадо

Авокадото съдържа много омега-3 мастни киселини, които насърчават метаболизма и предотвратяват възпалението.

Съставки за една порция:

  • 1/4 лют пипер
  • 1/2 вар
  • 1/2 авокадо
  • 25 мл вода
  • 120 мл чиста мътеница
  • Сол пипер
  • 5 замразени скариди
  • 1/2 масло

Подготовка:

  1. Размразете скаридите. Отстранете лютите семена и нарежете шушулката на тънки ивици.
  2. Половината 1/2 вар и изстискайте 1 половина. Нарежете другата половина на 2 ъгъла.
  3. Отстранете пулпата от авокадо с лъжица. Пасирайте авокадото, сока от лайм, 110 мл мътеница и половината от нарязания лют пипер и подправете със сол и черен пипер.
  4. Измийте скаридите и подсушете. Загрейте олио в тиган. Запържете скаридите в него, като завъртите, за около 4 минути и подправете със сол и черен пипер.
  5. Поставете скаридите и варовите клинове на шиш. Подредете супата и добавете ивици към супата с 10 мл мътеница. Украсете с чили и черен пипер и сервирайте с шишчетата.

Време за подготовка: около 20 минути

Хранителни стойности: 290 kcal на порция, протеини 18 g, мазнини 15 g, въглехидрати 4 g

Супа от грах

Протеинът в граха осигурява много аминокиселини, които са важни за изграждането на мускулите. Ако имате повече мускулна маса, вие също изгаряте повече мазнини, когато си почивате.

Съставки за една порция:

  • 1/4 лук
  • 1 стрък мента
  • 250 г замразен грах
  • 100 мл зеленчуков бульон
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • Сол пипер
  • 1 супена лъжица заквасена сметана

Подготовка:

  1. Накълцайте лука и стръка мента.
  2. Пасирайте граха и зеленчуковия бульон, лука и зехтина и половината мента.
  3. Охладете супата за един час.
  4. След това извадете супата от хладилника, подправете със сол и черен пипер и гарнирайте със заквасена сметана и останалата мента.

Време за подготовка: приблизително 30 минути, време на изчакване: 1 час

Хранителни стойности: На порция 260 kcal, протеини 13 g, мазнини 10 g, въглехидрати 21 g

Супа от кисело мляко

Киселото мляко и яйцето са пълни с протеини, които засищат дълго време и стимулират метаболизма.

Съставки за една порция:

  • 250 г кисело мляко (1,5% мазнина)
  • 1/2 краставица
  • 2 репички
  • 1 скилидка чесън
  • 1 стрък копър
  • 1 яйце (размер М)
  • 60 мл газирана минерална вода
  • Сол пипер

Подготовка:

  1. Охладете киселото мляко за около час.
  2. Почистете добре краставицата и след това отлепете кората от краставицата, след това разрежете наполовина по дължина и нарежете на филийки.
  3. Нарежете репичките. Накълцайте скилидката чесън.
  4. Яйцето се вари около 6 минути, след което се обелва и се разрязва наполовина.
  5. Смесете киселото мляко, краставицата, репичките, чесъна и минералната вода.
  6. Подправете на вкус със сол и черен пипер, сервирайте.
  7. Поставете кората от краставица в супата, поставете половинките яйца отгоре. Украсете с копър и сервирайте.

Време за подготовка: около 30 минути, време на изчакване: около 30 минути

Хранителни стойности: Приблизително 260 kcal на порция, протеини 15 g, мазнини 13 g, въглехидрати

Супа от кефир и репички

Благодарение на многото си горчиви и жизненоважни вещества, кресонът е чудесен топинг за супата. Той задвижва метаболизма. Кефирът от своя страна стимулира храносмилането. Тези 10 храни са полезни и за стомаха и червата.

Съставки за една порция:

  • 1 яйце (размер М)
  • 250 г краставица
  • 4 стръка див лук
  • 125 мл кефир (1,5% мазнини)
  • 10 мл лимонов сок
  • 1/2 чаена лъжичка лимонова кора
  • Сол, лют червен пипер
  • 15 г репички
  • Крес за гарнитура

Подготовка:

  1. Почистете краставицата, нарежете приблизително 50 g на малки кубчета и оставете за гарнитура. Обелете и нарежете на кубчета останалите краставици.
  2. Измийте лука, разклатете на сухо и нарежете на малки рулца.
  3. Измийте лимона с гореща вода, изтрийте на сухо и обелете тънко. Разполовете лимона и изцедете сока.
  4. Поставете краставицата, лука, лимоновия сок и кефира в блендер и пюре. Подправете на вкус със сол и лют червен пипер.
  5. Почистете и измийте репичките и нарежете на малки пръчици. Отрежете креса от леглото. Подредете супата в купички, украсете с кресон, краставица и репички.

Време за подготовка: около 25 минути

Хранителни стойности: Приблизително 140 kcal на порция, протеини 10 g, мазнини 6 g, въглехидрати 10 g

Супена пъпеш

Пресните плодове осигуряват много витамини, така че веднага да се почувствате по-здрави.

Съставки за една порция:

  • 2 g джинджифил
  • 1/4 пъпеш пъпеш
  • 25 г малини
  • Сок от лайм и кора от 1/2 вар
  • 1 стрък мента
  • 1 супена лъжица пълномаслено кисело мляко
  • 3 малини

Подготовка:

  1. Накълцайте джинджифила. Пъпешът се нарязва на сърцевина и пулпата се нарязва на малки парченца.
  2. Пасирайте джинджифила, малините, пъпеша, сока и кората от лайм и след това охладете за около 30 минути. Оставете малко вар от вар настрана, за да украсите.
  3. Накълцайте 1 стрък мента.
  4. Подредете супата, разпределете киселото мляко отгоре и внимателно издърпайте ивици в супата.
  5. Украсете с 3 малини, мента и кора от лайм.

Време за подготовка: около 15 минути, времето за изчакване около 30 минути

Хранителни стойности: 170 kcal на порция, протеини 3 g, мазнини 1 g, въглехидрати 35 g

Супа от печена чушка

Червената обвивка на чушките съдържа много витамин С. Това стимулира изгарянето на мазнини в клетките и ускорява отделянето на вредни вещества.

Съставки за една порция:

  • 1 червен пипер
  • 10 г кедрови ядки
  • 1/2 скилидка чесън
  • 140 мл зеленчуков сок
  • Чили на прах, сол
  • 1 стрък босилек

Подготовка:

  1. Измийте чушките, разрежете наполовина и поставете върху тава за печене с нарязаната повърхност надолу. Печете под предварително загрятата скара на фурната на 240 градуса за 8-10 минути.
  2. Печете кедровите ядки в тиган
  3. Обелете скилидката чесън, разрежете наполовина и поставете върху тавата за печене около 3 минути преди печенето с чушката.
  4. Обелете кожата на чушките след печене, нарежете чушките на кубчета.
  5. Пюрирайте 3/4 червен пипер с чесън и зеленчуков сок. Подправете на вкус с чили на прах и сол. След това охладете за около 30 минути.
  6. Откъснете листата от стъблото на босилека. Подредете супата и поръсете с останалия червен пипер, босилек и семена.

Време за подготовка: около 20 минути, време на изчакване: около 30 минути

Хранителни стойности: Приблизително 120 kcal на порция, протеини 4 g, мазнини 7 g, въглехидрати 8 g

Червено гаспачо с скариди

Доматите съдържат много калий, който има дехидратиращ ефект и по този начин изхвърля токсините, които могат да попречат на тялото да отслабне.

Съставки за една порция:

  • 1/2 филийка препечен хляб
  • 250 г домати
  • 250 г червен пипер
  • 1/2 скилидка чесън
  • 1/2 чаена лъжичка зеленчуков бульон
  • Сол пипер
  • 50 г скариди
  • 1/2 чаена лъжичка масло
  • 1/2 пролетен лук
  • 1/4 лук

Подготовка:

  1. Обезкостете хляба и накиснете в студена вода. Измийте доматите, разрежете напречно на две места и гответе в подсолена вряща вода за около 2 минути. Отцедете, изплакнете със студена вода и отлепете кожата. Почистете, измийте и нарежете на кубчета червени чушки.
  2. Обелете и грубо нарежете чесъна. Експресен хляб. Пасирайте доматите, чушките, чесъна и хляба на пюре в универсален кухненски робот за 2-3 минути. Разтворете зеленчуковия бульон в 1-2 супени лъжици топла вода. Подправете гаспачото със зеленчуков бульон, зехтин, захар и оцет от червено вино. Прибл. Охладете в продължение на 4 часа.
  3. Загрейте слънчогледово олио в незалепващ тиган и запържете скаридите в продължение на 3-5 минути, като завъртите. Подправете със сол и черен пипер.
  4. Извадете гаспачото от хладилника и подправете със сол и черен пипер. Сервирайте в купички с скариди. Гарнирайте с пролетен лук и лучени пръстени.

Време за подготовка: около 45 минути, време на изчакване: около 4 часа

Хранителни стойности: Приблизително 260 kcal на порция, протеини 14 g, мазнини 10 g, въглехидрати 24 g