Лесно изпечено на фурна патица открийте рецептите на Cuisine Actuelle
Запазвам си рецептите и ги консултирам в моята книга с рецепти
Съставки
1 Фермерска патица, приготвена от птицефермата
1 Куп нова ряпа
4 Хубави моркови
1 стрък розмарин
1 супена лъжица пудра кафява захар
1 супена лъжица Горчица
1 супена лъжица течен мед
2 с.л. супена лъжица соев сос
15 cl сайдер брют
2 с.л. ябълков оцет
Пипер
Създайте списъка си за пазаруване и го споделете с околните & nbsp!
The съставки са добавени към вашия списък за пазаруване.
Намерете ги във вашия меню.
Създайте своя акаунт за достъп до списък за пазаруване& nbsp!
- Попълнете съставките, преди да пазарувате
- Споделете и го прегледайте по всяко време
Стъпки за подготовка
- Загрейте фурната th. 6 (180 ° C).
- Смесете горчицата с меда, соевия сос и оцета. Посолете и пипернете вътрешността на патицата и плъзнете клонката розмарин вътре. С помощта на четка намажете домашните птици с марината.
- Поставете патицата върху тиган за печене, изсипете 10 cl сайдер на дъното. Печете 1 час и поръсвайте редовно със сока, който изтече.
- Елиминирайте върховете на ряпата, обелете ги с белачка. Обелете морковите. Нарежете тези зеленчуци на парчета.
- В сотен тиган загрейте маслото. Когато се разпенва, добавете ряпата и морковите, поръсете с кафявата захар и ги навийте на силен огън, само за да се карамелизират. Изсипете останалия сайдер, сол и черен пипер. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри 20 минути.
- Сервирайте патицата, нарязана на парчета, със соковете за готвене и зеленчуците.