Лесни банички от тиквички - бергамот; Семейство
Тиквичките пристигат и бързо ще станат част от ежедневните менюта. Затова удвоявам въображението си, за да го представя във всичките му форми на децата. Баничките от тиквички се правят много лесно и бързо и правят добра основа за менюто. В допълнение, тази рецепта работи добре с деца, които не са склонни да консумират зелени зеленчуци. Това ви позволява да въведете малко и по-малко опасения за тиквичките.
Ако предлагате тази рецепта за вашето бебе, не добавяйте сол и черен пипер, червен пипер е достатъчен. Можете също така да настържете на ситно тиквичките за повече удобство.
Лесни банички от тиквички
Съставки за 10 палачинки:
- 250 грама тиквичка
- 1 яйце
- 2 до 4 супени лъжици брашно
- 25 гр. Настърган грюер или пармезан
- Червен пипер
- сол пипер
- зехтин
Приготвяне на палачинки от тиквички
- Измийте, подсушете и отрежете краищата на тиквичките. Настържете го (голямо ренде за по-големи деца, малко ренде за бебета), след което го оставете да се отцеди в гевгир за около десет минути.
- В купа за салата разбийте яйцето.
- Добавете настърганите тиквички и разбъркайте.
- Добавете Gruyère, сол, черен пипер и червен пипер. Смесете.
- Пресейте брашното върху него и отново разбъркайте. Започнете с поставяне на 2 лъжици и след това добавете още, ако е необходимо. Някои тиквички отхвърлят много вода, което може да изисква добавяне на допълнително брашно.
- Загрейте тиган със зехтин. Оформете подготвителни топчета и ги смачкайте в тигана с шпатула. Гответе от двете страни за няколко минути.
- Поставете върху абсорбираща хартия, за да премахнете излишната мазнина.
- Наслаждавайте се с бебето, вашите деца и вас!