Лесната държава; че картофи; Ръководство за диабет

Страхотните грудки ви пълнят, а освен това са пълни с витамини. Три вкусни рецепти с картофи

Картофите съдържат толкова витамин С, колкото ябълките

Как картофите влияят на кръвната захар зависи от препарата - колкото по-малко нарязан, толкова по-добре. Съвет: Сварете или пригответе на пара картофи с кожата, оставете за кратко да изстинат. Това създава устойчиво нишесте, което кара кръвната захар да се покачва бавно. Картофите от предходния ден съдържат особено голямо количество от него.

Малък клиент на картофи

Твърдо кипене

Поддържайте форма, захапка и структура, докато готвите. Идеален за салати, пържени картофи и картофи

Сортира: напр. Зиглинде, Никола, Линда, Бамбергер Хьорнхен

Преобладаващо восъчен

Напуква се лесно при готвене, но остава твърдо. Подходящ за запеканки, яхнии или картофи от якета

Сортира: напр. Лора, мюсли; цветни и модерни: Blauer Schwede или Rote Emma

Брашно готвене

Дезинтегрират се при варене и имат свързващ ефект. Първи избор за каша, пюре, крокети или крем супи

Сортира: напр. Bintje, Adretta

Бакшиш: Има още повече рецепти за картофи в настоящия брой на Diabetes Ratgeber, който се предлага във вашата аптека от 1 ноември 2017 г.

Леката селска кухня: картофи

Крушови пържени

Домашни палачинки от картофи и круши с портокали и шоколад

Графин от картофи и савойско зеле

Гювеч с картофи, шунка, савойско зеле и лешници

Ягершницел с крокети

Свински шницел с гъби и домашно приготвени крокети

---