Лесна здравословна рецепта от тирамису с кестеняв крем - Юка

лесна

За гурме и балансиран десерт, ето нашата рецепта за леко тирамису с крем от кестени.

Заменихме маскарпонето, което е много богато на наситени мастни киселини, с гръцко кисело мляко, което е по-малко мазнини и богато на протеини. В тази рецепта за тирамису ви предлагаме да направите свои собствени лъжици бисквитки, много по-малко сладки от тези, които се продават в магазините и също толкова вкусни 😉

Съставки 4-5 човека

За 15 лъжици бисквитки:

  • 2 яйца
  • 15 г кокосова захар
  • 50гр. Пълнозърнесто пшенично брашно (или брашното по ваш избор)

За тирамису:

  • 3 белтъка
  • 300г гръцко сирене
  • 150гр кестеняв крем
  • 10cl кафе
  • Какао на прах

Приготвяне на бисквитки с лъжица:

За да направите бисквитки с лъжица, започнете с предварително загряване на фурната до 200 °. Отделете бялото от жълтъците. В купа смесете жълтъците с кокосовата захар.

Разбийте белтъците с помощта на електрически миксер.

Внимателно сгънете твърдите белтъци с жълтъците и захарта.