Лесна рецепта за пълнени зеленчуци - онлайн диета

Рецепта за пълнени зеленчуци: Известната рецепта за пълнени зеленчуци за ядене топла, топла или студена! Добра сезонна рецепта, която да сервирате с малка салата !

Съставки за 4 човека

• Кайма говеждо (или друго): 400 g
• Настърган ементал: 40 g (по желание)
• Яйце: 1 (по избор)
• Суров кръгъл ориз: 140 g
• Смес от чесън и магданоз: 2 добри супени лъжици
• Бутонени гъби: 4
• Клъстерни домати: 4
• Жълти или червени чушки: 2
• Малки патладжани: 2
• Дълги тиквички: 1 голяма или 2 малки
• Бял лук: 2 малки
• Сол пипер

Рецепта за пълнени зеленчуци

1. Сгответе кръглия ориз в голям обем подсолена вода. Изцедете го, след което го оставете настрана.
2. Пригответе зеленчуците:
   1. Изплакнете, след това почистете зеленчуците.
   2. Отстранете стъблата от гъбите.
   3. Изкопайте доматите, след което ги изпразнете. Запазете плътта, но изхвърлете семената.
   4. Нарежете патладжана наполовина, след което възстановете месото им.
   5. Поставете чушките вертикално, след това ги разрежете наполовина и отстранете семената им.
   6. Нарежете тиквичките по дължина, след което съберете месото им.
   7. Нарежете лука наполовина, след което съберете вътрешността.
   8. Накълцайте месото на зеленчуците с помощта на нож или блендер (като термомикса например).

   ---