Лесна рецепта за къри Гаспачо f; r студена супа гаспачо

Това освежаващо къпа гаспачо се приготвя само за 15 минути. Перфектен за всички, които не искат да стоят дълго в кухнята в горещия летен ден.

Леката супа от гаспачо е идеалният начин да се разхладите в горещия летен ден. Испанската зеленчукова супа се консумира студена и не е твърде тежка в стомаха. Не пропускайте да опитате нашата пикантна алтернатива - къпа гаспачо!

Съставки за 4 порции:

• 1 краставица
• 1 червен пипер
• 4 зрели домата
• 1 прясна скилидка чесън
• 1 стрък босилек
• 1 чаша доматен сос arrabbiata
• 2-3 ч. Л. Къдраво Мадрас
• 3 супени лъжици зехтин
• 150 мл вода
• Черен пипер от мелницата
• Подправена сол
• 1-2 ч. Л. Aceto Balsamico di Modena

На порция за:

• 151 ккал
• 12 г мазнина
• 7 г въглехидрати
• 3 g протеин

Време за подготовка:

И така се прави

1. Обелете краставицата, разрежете на две по дължина, сърцевината и нарежете на парчета. Почистете чушките, отстранете семената и белите петна вътре и също нарежете на малки парченца. Измийте и четвърти доматите и отстранете стъблата. Обелете чесъна и нарежете на парчета. Изскубете босилека.
2. Сега поставете зеленчуците с доматен сос Arrabiata, къри и зехтин в купата за смесване и ги пасирайте на ситно с малко вода. Ако е необходимо, добавете още малко вода - консистенцията трябва да е течна, но не и водна.
3. Подправете на вкус с черен пипер, билкова сол и балсамов оцет и охладете поне час преди сервиране.

Бакшиш: Сухарите или пресните багети се съчетават добре с това.

Тук можете да намерите още по-вкусни супи под 250 калории:

Тази чубрица Къри Гаспачо е най-доброто доказателство, че дори през лятото не е нужно да оставате без супи. Опитайте и класическия, гаспачото с печени бадеми. На нашите тематични страници ще намерите много повече вкусни супи за всеки повод, вкусни рецепти, които са готови за по-малко от 30 минути и вегански ястия.

---