Лесна и безпроблемна лека рецепта от Тирамису
| Много лесно |
| 30 мин |
Завършването на добро хранене с гурме и леко докосване е възможно с тази лека рецепта за тирамису. Много малко мазнина: заместете много богатия маскарпоне с 6% файсел или извара. Той е по-малко кремообразен от основната рецепта, но много лек с разбитите белтъци. Замених и захарта със стевия (0 калории, малко вкус на сладник, който харесвате или не ...). Но така или иначе в тази рецепта кафето и какаото (без захар) печелят:). Попаднете и на моята класическа рецепта за тирамису за кафе или ягода.
За малко по-гурме версия, натрошете спекулус отгоре или в крема. Ще донесе малко хрупкавост и приятна нотка канела. Можете също така да направите светлочервената ягодова версия тирамису: с малини или ягоди и розови бисквити от Реймс. Вместо кафе, заменете със сироп от червени плодове или малинов ликьор !
Списък на съставките
- 500 г faisselle
- 4 яйца (2 жълтъка + 4 белтъка)
- 1 C. какао
- 12 лъжици бисквитки
- 1 купичка кафе
- 1 шушулка ванилия
- 30 г стевия или 3 с.л. супа
- по избор: 4 спекулута
Стъпки на рецепта
- Отделете жълтъците от белтъците (пазете само 2 жълтъка)
- В голяма купа разбийте 2-те жълтъка със семената от стевия и ванилия, взети от шушулката
- Добавете отцедената faisselle и разбъркайте
- Разбийте белтъците на твърд сняг и добавете деликатно към препарата
- Нарежете лъжиците бисквитки на 2, потопете ги бързо в кафето, след това ги поставете на дъното и отстрани на всяка кулинария
- Покрийте с препарат и поръсете с какао на прах
- Охладете поне един час и в идеалния случай се насладете на същия ден !