Лешниците са ключът към здравето, срещу затлъстяването Нова дума Унгарският ежедневник и портал за новини в Словакия

15 ноември 2004 г. 8:00 ч

нова

Лешниците са мазни, толкова нездравословни. Поне така сме мислили преди. Последните изследвания обаче показват, че лешниците са особено полезни за човешкото тяло.

Той помага да поддържаме здравето си и да предотвратяваме сърдечни заболявания и дори помага в борбата със затлъстяването.

Благоприятен ефект при лешниковата обвивка

Съдържанието на масло в лешниците е високо, приблизително. Съдържа 560 калории. Преди обаче да чуем тази новина за изхвърлянето на запасите ни от лешници, е по-добре да знаем, че това са ненаситени мазнини, които всъщност са здравословни. Когато ненаситените мастни киселини навлязат в тялото, те произвеждат хормони, увеличават метаболизма на мазнините и подпомагат нервната функция. За разлика от наситените мастни киселини, те не повишават нивата на холестерола и не увреждат стените на кръвоносните съдове. Те съдържат така наречения "добър" холестерол (HDL), който предпазва от "лош" холестерол (LDL) срещу инфаркт и инсулт. Сред многобройните му полезни ефекти, ролята на ненаситените мастни киселини в превенцията и лечението на рака не е за пренебрегване.

Така че не е важно да избягваме мазнините, тъй като те са необходими за функционирането на нашето тяло. Въпросът е да се яде правилната мазнина, толкова ненаситени мастни киселини. А лешниците съдържат точно това изключително важно хранително вещество. Консумирането на 40 грама лешници на ден, казват учените, може значително да намали риска от сърдечни заболявания. Лешниците също съдържат безброй минерали, витамини и фибри, всички те са важни части от балансираната диета.

Лешници срещу затлъстяването? Да!

Лешниците (както и плодовете) съдържат големи количества диетични фибри. Ниският прием на диетични фибри за съжаление е широко разпространен, но лош хранителен навик. А фибрите играят много важна роля в храненето, имат няколко благоприятни ефекти върху тялото. Те предпазват от затлъстяване, защото създават усещане за ситост чрез подуване в стомашно-чревния тракт. Освен това те стимулират работата на червата и намаляват риска от развитие на рак на дебелото черво.