леща за готвене; зелено или червено; Хранене и здравословен начин на живот

Също така е част от поредицата храни, които открих с „професията“ леща за готвене. И тъй като природата не ми позволява, докато не опитам всичко, което „диетолозите препоръчват“, търсих и опитвах леща. Но ... стигнах тавана (от там го купувам, но може да се намери и в супермаркета), намерих леща ... но ... да избирам ... червена или зелена. Избрах червената леща (тъй като харесвах цвета: p), защото по-късно, след като се информирах по-добре, разбрах, че всъщност червената леща, в сравнение със зелената, е по-добра от хранителна гледна точка. (и дори на вкус, моето мнение 🙂).

Да видим обаче какво представлява лещата

Лещата е част от семейството на бобовите и се „побратимява“ с боб и грах. От хранителна гледна точка:

Той е отличен източник на протеин
тя е с ниско съдържание на мазнини
има значителен прием на фибри
съдържа витамини от група В, А, С, Е, К, както и фолиева киселина (която осигурява добро функциониране на нервната система и подобрява имунната система)
предотвратява храносмилателни разстройства
бори се с анемия.

На първо място, лещата трябва да се накисне за няколко часа, преди да се приготви. Колкото по-дълго престои, толкова по-кратко е времето за готвене. По отношение на разликите между двата вида леща, имайте предвид, че червената леща се вари по-бързо (20 минути) в сравнение със зелената леща (30 минути).

Леща може да се добавя към салати или да се приготви вкусна крем супа

Споделя това:

харесва

Публикувано от Anca Buruciuc

Специалист съм по хранене и диетология, възпитаник на Факултета по хранене и диететика в Яш. Правя всичко. правят го от страст и желание да помогнат на хората да бъдат здрави и да се чувстват добре в кожата си. Не съм лекар, а съм специалист. така казват големите институции. Това ме кара да се чувствам по-добре, да бъда по-приветлив, по-близо до пациентите, по-лесен за подход. Искам пациентите, които прекрачат прага ми, да намерят подкрепа в мен, а не грижовен лекар, при когото идвате, плащате. и ще се видим след 3 месеца. В тази област на здравословното хранене трябва да се виждаме често, да обсъждаме честно и да разберем какви са истинските проблеми, „без екран“. Ето защо консултациите и наблюдението са по-спокойни. а понякога и на музикалните ритми, когато има тренировки във фитнеса:). Чакам те да се научиш да се храниш здравословно. да не се спазват диети. Вижте всички статии на Anca Buruciuc