Леща, мина от енергия и протеини

леща

Съблазнителни лещи. Тези импулси имат повече от един актив в чантата си. Хората, които бързат, ги ценят за бързата им подготовка. Вегетарианците се кълнат в своите хиляди и една 100% зеленчукови рецепти. И ако климатичната конференция COP 21 беше избрала тотемна храна, несъмнено те щяха да бъдат наречени: тяхното производство има до петдесет пъти по-малко въздействие върху планетата от размножаването. Да не говорим за техния вкус и хранителна стойност.

• Полезно за фигурата и сърцето

Независимо от цвета им, хранителните вещества в тези нишесте имат особеността да се усвояват много постепенно: те повишават нивата на кръвната захар малко и се използват като гориво, вместо да се превръщат в мазнини и да се съхраняват. Следователно лещите се препоръчват за хора с диабет и тези, които следят теглото си. Те осигуряват малко повече от 10% фибри, които помагат, улавяйки мазнини в храносмилателния тракт, да намалят нивото на лошия холестерол. Накрая, те са отлични източници на магнезий, растително желязо и витамини от група В. Перфектен за тон!