Les Rêveries d un gourmet solitaire, от Jiro Taniguchi & Masayuki Kusumi - Думите са, думи

Открития на самотен гурме, от Джиро Танигучи и Масаюки Кусуми

rêveries

Тази работа показва колко много храна е и изкуство на живот, в допълнение към земната необходимост. Усещанията, емоциите са осезаеми, живи и чувствени. Всяко хранене е много щателна церемония, извън простотата на човека. Той е преди всичко естет, освен че е гурме. Но никога сноб. Горо благоприятства малки, приятелски и семейни столове, които не сервират алкохол и които също зачитат традициите, докато изследват малко известни територии. По време на престоя си в Париж Горо отива в квартал на работническата класа, за да опита кускус, където намира трите точки, които карат света му да се върти - ориз, гарнитура и супа. „Когато тези три стълба се съберат, това е Nippon, където и да сте по света! "