Les Commis Рецепта бъркани яйца с пикша

риба

Съставки

2 лица	4 човека
Яйце	12 броя
Пикша	300 гр
Сдъвкан	200 гр
Хляб от закваска	8 броя
Балсамов оцет	2 с.л.
Зехтин	6 с.л.
Сол пипер	2 щипки

Прибори

• 1 х нож |
• 1 x дъска за рязане |
• 1 х тостер |
• 1 х купа |
• 1 х шпатула |
• 1 х печка |
• 1 х купа за салата |
• центрофуга за салата

Подготовка

Тънки филийки

Разрез пикша скосявания * като се грижи за отстраняване на кожата
Техниката на рязане на пикша в нашия урок !

Ударът на късмета

Прекъсване яйца В купа
Сол, пипер и разбъркайте добре с вилица

---