Les Bocaux du Bistrot, домашни и сезонни ястия за кетъринг извън дома -
Базирана в южната част на Париж, в Кремъл-Бикре, компанията Les Bocaux du Bistrot приготвя ястия, приготвени в пастьоризирани буркани, за професионалисти в кетъринга извън дома. Обратна връзка със Sylvain Cravero, съосновател на компанията, за подкрепата на CTCPA.
„Нашата компания се стреми да предлага ястия, приготвени в пастьоризирани буркани за професионалисти. За да продаваме в BtoB обаче, ние абсолютно се нуждаехме от:

- Получете санитарно одобрение
- Потвърдете DLC на нашите продукти
- Потвърдете скалите за пастьоризация
- Подкрепа в логистиката
- Етикетирайте, определете хранителните стойности и потвърдете това етикетиране
Избрахме да се обърнем към услугите на CTCPA, който представляваше за нас цялостен участник, единственият, способен да ни даде отговори по всички точки, с които искахме да се справим. Освен това имахме много добър контакт с ръководителите на проекти на CTCPA.