Лененото семе не просто топи вашите килограми, а ги губи
Смляното ленено семе е добър поддръжник на диета за отслабване. Ленените семена осигуряват фибри, които ще ви помогнат да се почувствате сити и предлагат други ползи за отслабване. Те също са един от основните източници на омега-3 и лигнани, които могат да ви помогнат да свалите излишните килограми. Само с 37 калории на супена лъжица лененото семе може лесно да се добави към диетата, без да се нарушава калорийният бюджет. Можете също така да спестите калории, когато готвите, като замените мазнините и яйцата със смлени ленени семена.
Диетични фибри в смляно ленено семе
Фибрите са важно хранително вещество за отслабване и дори 1 супена лъжица смляно ленено семе - с 2 грама фибри - обикновено е достатъчна, за да усетите промени. В малко проучване през 2012 г. напитка, приготвена с 2,5 грама ленено семе, помага за потискане на апетита и подтиква субектите да ядат по-малко. Фибрите добавят към по-голямата част, която запълва стомаха. Това ще ви накара да се почувствате сити по-бързо и ще продължи по-дълго, което улеснява по-малкото ядене. Водоразтворимите фибри в лененото семе забавят храносмилането и предотвратяват увеличаването на глюкозата в кръвната захар. Наличието на балансирано ниво на кръвната захар ще ви помогне да отслабнете, защото излишната захар се съхранява като мазнина. Високата кръвна захар има друго отрицателно въздействие върху загубата на тегло. Той задейства освобождаването на инсулин, което казва на тялото да спре да разгражда складираните мазнини. Това означава, че не изгаряте излишните мазнини за енергия.
Омега-3 мастните киселини могат да предотвратят затлъстяването
Смляното ленено семе съдържа алфа-линоленова киселина или ALA, незаменима омега-3 мастна киселина. Тялото преобразува част от хранителната ALA, която консумирате, в ейкозапентаенова киселина или EPA и докозахексаенова киселина, DHA. Омега-3 EPA и DHA са отговорни за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Достатъчно количество омега-3 мастни киселини може да помогне, Предотвратяване на затлъстяването. Един от начините, по които омега-3 намаляват теглото, е чрез увеличаване на нивата на адипонектин, хормон, произведен от мастните клетки, който регулира метаболизма на липидите и глюкозата. Недостигът на адипонектин може да допринесе за инсулинова резистентност, коронарна артериална болест и безалкохолна мастна чернодробна болест. Една супена лъжица смляно ленено семе ви дава 1,6 грама ALA, което е 100 процента от дневния прием на мъжете и повече от 1,1 грама, препоръчани за жени.
Съвети и опасения относно смляното ленено семе
Лененото семе е безопасно за повечето хора, но има потенциални странични ефекти за някои групи хора. Те могат да имат слабително действие и да причинят свързани странични ефекти като диария, газове и коремна болка. Бременните жени трябва да избягват смляно ленено семе заради фитоестрогените си. Ако имате диабет, нарушение на кървенето, нарушение на чревната обструкция, чувствителен към хормони рак или хроничен здравословен проблем, говорете с Вашия лекар, преди да консумирате ленено семе.
Съхранявайте смлените ленени семена в хладилник и използвайте в рамките на 24 часа след смилането, тъй като съставките ще започнат да губят своята ефективност. Можете да замените смляното ленено семе с до 15 процента от брашното в рецептите, но може да се наложи да увеличите маята. Лененото семе може да намали калориите в рецептите, когато се използва като заместител на яйцата и мазнините. Използвайте 3 супени лъжици смляно ленено семе, за да замените 1 супена лъжица маргарин и смесете 1 супена лъжица смляно ленено семе с 3 супени лъжици течност, за да замените всяко яйце. Увеличете съдържанието на фибри и използвайте повече смляно ленено семе във вашата диета, като го добавяте към пълнозърнести палачинки или кифли, овесени ядки, кисело мляко или салата
Препоръчваме тези евтини, органични ленени семена