Ленено семе Защо суперхрана е здравословна и устойчива
Ленените семена са пълни със здравословни хранителни вещества. Те не само задвижват храносмилането, но и ни правят по-красиви и по-здрави.
Най-важното накратко
Лененото семе е здравословно и подпомага храносмилането. Те помагат при запек, поддържат стомаха и червата ви здрави и дори могат да облекчат хормоналните симптоми. Тук обясняваме как Ленено семе условно при отслабване помощ и защо го правите с ядковите семена не преувеличавайте Трябва. Ние ги даваме 5 причини, защо ленените семена трябва редовно да коронясват мюсли, салати или супи. И обясни как си Пригответе и използвайте ленено семе правилно, за насърчаване на здравето.
Забравените ленени семена в момента празнуват комбек в нашите кухни и се връщат по-често от ниви в Швейцария. Поради местното производство те имат значително по-кратък транспортен път от много други суперхрани. Но не само заради това те убеждават, но и със своите съставки, които ги правят толкова здрави и имат положителен ефект върху тялото ни. Не на последно място, семената се конкурират с високо аплодираните семена от чиа по отношение на здравословни ефекти.
Независимо дали са смлени, цели или преработени в ленено масло: Малките овални семена имат всичко: В допълнение към храносмилателните фибри, те съдържат полиненаситени омега-3 мастни киселини и Омега-6 мастни киселини, витамин Е. както и Витамини В1, В2 и В6. Това, което мнозина не знаят: лененото масло има една от най-високите концентрации на омега-3 мастни киселини сред растителните масла.
Освен това Фибри малките семена също съдържат много Протеин и Слуз, които развиват ефекта си като естествен набъбващ агент в червата. Тези лигавични вещества предпазват стомаха и чревните стени, което означава, че те абсорбират по-малко замърсители. Освен това те действат като естествен лубрикант.
И хубавото: ленените семена могат да се наслаждават на всяко хранене, а освен това имат вкус на наистина ядки. Нашето тяло обработва най-добре малките семена, когато се разграждат, тъй като червата ни могат да усвояват по-добре хранителните вещества. Тялото отделя всички семена на практика неизползвани.
Как да използвате правилно лененото семе
Една супена лъжица ленено семе в мюслито, над салатата или в супата и кафявите или жълтите семена разгръщат ефекта си? Не точно. Телата ни вземат от най-добрите и здравословни съставки прясно смляно ленено семе На. Тъй като натрошените ленени семена губят ценните хранителни вещества чрез окисляване. Винаги купувайте цели ленени семена. Те могат да се съхраняват до две години на сухо и хладно място. Най-добре е да вземете мелница за пипер или солна мелница и да я напълните с ленено семе. Така че винаги имате прясно смлени семена. За да се възползвате пълноценно от лененото семе, е важно да пиете много вода. В противен случай това може да доведе до запек, наред с други неща.
Приложение на семената: Консумирането на максимум две супени лъжици от около 10 грама всеки ден е достатъчно, за да работят семената правилно. Това се прави най-добре самостоятелно във вода или смесено с храна.
Приложение на маслото: Чаена лъжичка ленено масло е достатъчна, за да получите възможно най-доброто количество ценни омега-3 мастни киселини. Просто добавете това към дресинг за салата или кисело мляко. Въпреки това, подобно на семената, лененото масло не трябва да се загрява, тъй като тогава те губят много от ценните си съставки.
Семената развиват ефекта си само ако се консумират редовно.
За какво са полезни семената и лененото масло
1 Нека косата, кожата и ноктите да блестят
Здравословните мазнини в лененото семе, като лененото масло, правят кожата еластична. Заедно с фолиевата киселина и пантотеновата киселина, консумацията на ленено семе осигурява и здрава и блестяща кожа, коса и нокти. Лененото семе е добро допълнение към нормалната диета, особено за бременни жени, тъй като бременните имат повишена нужда от фолиева киселина.
2 Укрепете сърцето и защитните сили с ленено семе
Както маслото, така и самото ленено семе съдържат много голям процент полиненаситени омега-3 мастни киселини. Като цяло те засилват цялата имунна система. Но те също така понижават нивата на липидите в кръвта, укрепват сърцето и противодействат на възпалителни процеси като артрит.
Редовната консумация на ленено семе понижава нивото на холестерола.
3 Просто насърчете храносмилането
Ленените семена са най-известни с факта, че благодарение на фибрите си, те подпомагат храносмилането. Но не само това се отървава от досаден запек. Те също имат положителен ефект върху целия храносмилателен тракт, като го задвижват.
За особено храносмилателен ефект, просто добавете зърната в малко вода или ги смесете с мюслито или киселото мляко и ги консумирайте преди семената да набъбнат. Основното правило е една супена лъжица.
4 Ленено семе предотвратява болести
Слабителният ефект на лененото семе се създава от лигнаните. Това е вторично растително вещество, което е известно още като фитоестроген.
Казва се, че лигнаните предпазват от много видове рак. Те трябва да имат превантивен ефект, особено в случай на туморни заболявания на червата, простатата и гърдата. Последното вече се потвърждава от проучване на германския център за изследване на рака DKFZ.
5 Облекчаване на хормонални оплаквания
Растителните вещества лигнани, които се съдържат в лененото семе, играят важна роля в хормоналните проблеми, свързани с естрогена. Химичната структура на лигнаните е много подобна на тази на женския полов хормон естроген. Женското тяло използва лигнани като естроген, но лигнаните имат много по-слаб ефект от собствения хормон на тялото. Когато естрогенът преди това може да е довел до хормонални оплаквания, растителното вещество го компенсира.
Отслабнете с ленено семе?
Много хора вярват, че могат да отслабнат с ленено семе, което също е известно като ленено семе. Това е вярно само отчасти. Благодарение на фибрите и ефекта им като подуващ агент, те имат храносмилателен и запълващ ефект и по този начин могат да поддържат диета. По време на диета семената поддържат и балансирана и здравословна диета. Но те определено не са вълшебни храни. Ако искате да отслабнете, преди всичко трябва да се снабдите със здравословни храни, да се храните балансирано и да намалите приема на калории. Много упражнения вероятно помагат повече при сериозна диета, отколкото консумирането на супена лъжица ленено семе. В допълнение, пийте много вода и неподсладени чайове оптимално допълват загубата на тегло и също така насърчават здравословното храносмилане.
Рискове от консумация на ленено семе
За всички положителни ефекти от лененото семе има и рискове, с които трябва да сте наясно. Тъй като ленените семена могат да образуват циановодород. Консумирането на висока доза може да бъде фатално за хората. Германският федерален институт за оценка на риска класифицира консумацията от максимум 45 грама на ден като безобидна.
Ако не пиете достатъчно течности, рискувате да постигнете точно обратното на здравословното храносмилане с ленено семе, а именно запек.