Ленено семе - подхранвайте храносмилането
Лененото семе се счита за естествено слабително, тъй като обвивката на семената съдържа множество слуз. Ефектът върху храносмилането на лененото семе се увеличава, ако семената са били предварително смачкани.
Ленът, известен още като лен, се отглежда в много части на света от векове, което го прави едно от най-старите култивирани растения в света. През 18 век ленените влакна са преработени в тъкани, което показва особеното значение на лена като текстилна суровина. Едва когато памукът и по-късно синтетичните влакна завладяват пазара на текстил, обработката на лен все повече губи значението си. Но още в древна Гърция хората са знаели за особеното значение на лена и са го използвали като лечебно растение. Ленено масло, например, се дава на пациенти, за да облекчи много заболявания. Неслучайно Лайн получи ботаническото име Linum usitatissimum, където „usitatissimum“ означава „изключително полезен“ на немски.
Произход и външен вид на растението
Смята се, че обикновеният лен (Linum usitatissimum) датира от 7500 г. пр. Н. Е. В Египет и Месопотамия се култивира и преработва. По-късно се разпространява по целия свят чрез търговия между народите. Лененото растение е отнесено към семейство ленени семена (Linaceae) и е особено забележимо със своите небесносини, петкратни и широки до два сантиметра цветя. Височината е до един метър, като стъблото носи приседнали листа и клони само в горната част.
Съставки, които са важни за храносмилането на ленено семе
Кафявите, лъскави семена, които са важни за храносмилането на лененото семе, растат в заоблена капсула, плодът. По-специално, слузът, намерен в семената, е това, което има положителен ефект върху храносмилането на лененото семе. В допълнение, лененото семе се състои от до 44 процента масла, като линоленова киселина съставлява по-голямата част от 50 до 70 процента. Не трябва да се пренебрегва съдържанието на омега 3 мастни киселини, съдържащи се в лененото масло, които са от особено значение за храненето на човека. Никое друго растително масло вече не може да го намери.
Как действат съставките при храносмилането на лененото семе?
Веднага след като лигавичните вещества в обвивките на семената попаднат в червата, те се подуват там и по този начин увеличават обема на чревното съдържимо. По време на храносмилането на ленено семе, слузът действа като естествен набъбващ агент, който нежно стимулира храносмилането. Вече споменатото по-горе масло също действа като смазка и гарантира, че чревното съдържимо може лесно да бъде транспортирано по-нататък по време на храносмилането на ленено семе. Например, шушулките със семена от бълхи имат много подобен ефект.
Но внимавай! За смилането на ленените семена са от значение само смлените ленени семена. Целите семена преминават стомашно-чревния тракт почти невредими и по този начин могат да причинят слаб или никакъв ефект. Следователно лененото семе винаги трябва да се смачква преди поглъщане.
Храносмилане на ленено семе - важни бележки
По принцип възрастен човек трябва да пие поне 1,5 до 2 литра течност на ден - например вода, неподсладени чайове - ако няма нищо против него от медицинска гледна точка. Редовното увеличаване на водата във връзка с храносмилането на лененото семе регулира мудното черво и има положителен ефект върху храносмилането. Ако по време на храносмилането на лененото семе се подава твърде малко вода, лигавичните вещества могат да се слепнат в най-лошия случай и по този начин да доведат до болезнен запек.
Както беше споменато в началото, натрошените семена имат много по-голям ефект върху храносмилането на лененото семе. Тъй като обаче в процеса на кълцане се отделят мастни киселини, които се разграждат бързо, натрошените семена могат да се съхраняват само за много кратък период от време. Тъй като ефектът от смилането на лененото семе настъпва едва след няколко дни, семената винаги трябва да се смачкват малко преди поглъщането.
Не се препоръчва да приемате други лекарства с лененото семе. В противен случай те не биха могли да се абсорбират през червата. Бременни жени и хора, които вече са страдали от чревна обструкция или друго заболяване на храносмилателния тракт, трябва като предпазна мярка да се консултират с лекаря си, преди да приемат ленено семе за смилане на ленено семе.