Ленено семе Ето колко всъщност е здравословна регионалната суперхрана
Здравословните новости непрекъснато се появяват и с тази огромна гама от различни суперхрани можете бързо да загубите представа за нещата. На всяка суперхрана се приписват необикновени свойства и съставки, които трябва да направят живота ви много по-здравословен и по-пълноценен.
Лененото семе също често се споменава като суперхрана. Можете да ги купите в много супермаркети и дрогерии, както и във всеки магазин за здравословни храни. Казват, че малките кафяви семена са истински чудодейни лекове за вашето здраве и благополучие. Но какво всъщност има в тях и какво правят те с тялото ви?
Какво точно представляват ленените семена?
Ленените семена са семената на лена. Името му идва от факта, че растението често е известно като обикновен лен. Обикновеният лен се засажда главно в Китай, Русия и Украйна, но може да се намери и в Европа, например във Франция. Можете да получите лененото семе в различни форми. Предлагат се като цели семена, смлени или като брашно за печене. Когато купувате, трябва да се уверите, че семената са органични. Това гарантира екологично чисто производство. Препоръчително е също да се използват продукти от региона, тъй като това избягва дълги транспортни пътища.
Какви са съставките на лененото семе и как те влияят на тялото ви?
Ленените семена съдържат много фибри и слуз. Те осигуряват добро храносмилане и защитен слой слуз в стомаха. Чрез този слой по-малко патогени и бактерии могат да проникнат в стомашната лигавица и се транспортират по-лесно през червата.
Малките семена съдържат и омега-3 мастни киселини, които са много важни за организма и следователно трябва да бъдат неразделна част от вашата диета. Освен всичко друго, те имат противовъзпалителни ефекти и укрепват имунната ви система, което може да бъде голямо предимство, особено през студения сезон.
В допълнение към вече споменатите вещества семената съдържат желязо, цинк, магнезий и протеини, както и различни витамини. По този начин те допринасят за богата на хранителни вещества и балансирана диета.
За какво трябва да внимавате, когато консумирате ленено семе?
Разбира се, лененото семе е здравословна храна, но както при всичко, има няколко неща, които трябва да имате предвид. Тъй като те съдържат много кадмий, трябва да ограничите дневната си консумация до около двадесет грама. Също така се казва, че семената ограничават усвояването на вещества от лекарства в червата. Така че не трябва да консумирате ленено семе за около три до четири часа след прием на лекарства.
Ако сте бременна, консултирайте се с лекар, преди да консумирате семената. Това важи и ако имате тежко стомашно разстройство, болки в стомаха или спазми.
Също така е важно винаги да пиете достатъчно течности, когато лененото семе е в менюто ви.
Примери за използване на ленено семе
Семената са известни главно със своите положителни ефекти при стомашно-чревни оплаквания. Те са били използвани за това от векове и много хора се доверяват на полезното въздействие на суперхрани.
Например, ако имате синдром на раздразнените черва, препоръчително е да консумирате супена лъжица ленено семе три пъти на ден. Те могат да бъдат цели или смачкани. Трябва също да изпиете голяма чаша вода. Отнема време семената да влязат в сила. Продължителността е индивидуална за всеки човек, но може да отнеме един до три дни.
Можете също да използвате лененото семе като лапа, за да помогнете при кожни заболявания или изтеглени мускули. За такъв плик ще ви трябва памучен плат или памучен чорап, в който поръсете две до три супени лъжици от семената. След това залейте цялото нещо с малко гореща вода и изчакайте около четвърт час, за да набъбнат семената малко. След това можете да поставите плика върху засегнатата област и да го фиксирате със суха кърпа, шал или нещо подобно. След известно време семената развиват своите болкоуспокояващи и лечебни свойства.
Как все още можете да интегрирате лененото семе във вашата диета?
Малките семена са гъвкави, което ви прави много лесно да направите нещо положително за вашата диета. Често се използват в мюсли и каши. Ленените семена често са вече интегрирани в мюслито. Можете също така лесно да направите своя гранола, като добавите няколко семена. Дори и с кашата цялото нещо не е голямо изкуство. Или готвите семената от самото начало, или ги давате като гарнитура към вашата сладка закуска в края.
Ленените семена също са популярни за печене. Голямо предимство тук е, че семената могат да се използват както в сладки, така и в солени ястия, тъй като са доста безвкусни. Можете лесно да ги печете в хляб. Но ленените семена могат да бъдат намерени и в рецепти за сладкиши, кифли и други сладкиши.
Ако сте любители на смутитата, семената са чудесни за използване и тук. Просто добавете няколко семена към плодовете или зеленчуците си преди смесване и ще направите услуга на тялото си. И то без много усилия!
Кое е по-добре: чиа или ленени семена?
В допълнение към ленените семена, семената от чиа също получават много внимание като суперхрана. И двете храни имат сходни свойства, поради което можете бързо да се запитате коя е по-добрата и здравословната.
Тук може да се каже, че и двете семена съдържат много сходни съставки като омега-3 мастни киселини и фибри. Те се подуват в стомаха и насърчават храносмилането, поради което често се наричат продукти за отслабване.
Семената могат да се използват и в почти същите области. Подобно на ленените семена, можете лесно да добавяте семена от чиа към смутита, каши или мюсли и да ги използвате при печене. Тук семената от чиа и лен имат много специална способност. Във връзка с течност те набъбват, поради което се използват като заместител на яйца в печенето, особено от веганите.
Това, което говори в полза на ленените семена, е, от една страна, по-ниската цена и, от друга страна, по-кратките транспортни маршрути, при условие че изберете регионален продукт.