Ленените семена понижават теглото, холестерола и кръвната захар при диабетици
Ленените семена са важен източник на хранителни вещества за хората, които гладуват, те спазват по-строга диета или не могат да ядат риба. Те имат богато съдържание на фибри, протеин качество, съединения фенолна, лигнани и фитоестрогени (растителни хормони). 28-38% от състава им се състои от протеини, 35% фибри и 55% алфа-линолова киселина (вид на Омега 3).
Те се разглеждат от изследователите a функционална храна, тоест храна, която има способността за предотвратяване и/или лечение на някои заболявания. Алфа-линолевата киселина демонстрира свойства противовъзпалително, антитромботично и антиаритмично.
Мета-анализ показа, че консумацията на ленени семена подобрява мастния профил и намалява риска от заболяване сърдечно-съдови.
Изследване, публикувано през 2018 г. в Nutrition & Metabolism, показва, че ленените семенаобучават симптомите на запек, понижават телесното тегло и нивата на холестерола и захарта в кръвта.
Настоящото проучване продължи 12 седмици и беше проведено при 54 души с диабет тип 2 и хроничен запек. Те бяха инструктирани да консумират 2 бисквитки (с ленени семена или плацебо), два пъти на ден, в 10:00 сутринта и в 16:00 вечерта, с чаша вода или чай.
Ленените бисквитки съдържаха около 2,5 g ленено семе. 4 бисквитки на ден означаваха по една дневен прием на 10 г ленени семена.
Резултатите показаха, че ленените семена подобрени симптоми на запек, гликемичен и липиден контрол, индекс на телесна маса и телесно тегло.
Поради получените добри резултати изследователите вярват, че диабетиците трябва да бъдат насърчавани да увеличат приема на диетични фибри. А ленените семена са чудесен източник на фибри, а също и храна, която може да помогне за предотвратяване и лечение на диабет тип 2.
Запекът е едно от усложненията на диабета. Статистиката показва, че честотата на запек е по-висока при диабетици, отколкото сред общата популация.