Лен (Linum usitatissimum) La Vie Naturelle

Linum usitatissimum L. наричан още култивиран лен, домашен лен, лен за предене. от семейството на Linaceae (Linaceae)

Помага намаляване

На английски: лен, .

Използвани части: Семената със сладък, мазен и слузен аромат.

  • Хетерогенни полизахариди (висши растения) или "киселинни" слуз (3 до 10%)
  • Много ненаситено масло (30 до 40%)
  • Протеин
  • Тритерпеноиди и стероиди: фитостероли (холестерол, кампестерол,.)
  • Цианогенни хетерозиди: линустатин, .
  • Лигнани под формата на глюкозиди: секоизоларицирезинол и матарсинол
  • Минерални вещества

Произход на името: От латинското "linum", идентично значение. От латинската дума произлиза и "linea", което означава "конец" или "ленено влакно", което впоследствие дава "линия".

Всички ленени продукти

Покълнал лен

Vitalflax - растителна омега 3

Органичен ProteinultrAA

Органичен нектар

Нутрилин

Васкунет

Ботаническо описание на растението

Ленът винаги е едногодишно и обезкосмено растение.

  • Стъблото му обикновено е интегрално, изправено от основата и с височина от 30 до 80 см.
  • Листата му са голи, цели и ланцетни, с 3 жилки.
  • Цветовете му са небесносини и имат 12/15 мм дълги венчелистчета и 3 пъти по-дълги от чашелистчетата.
  • Плодовете са септицидни и кълбовидни капсули, от 7 до 9 mm. Те съдържат около десет семена с маслено съдържание и подредени в кутии.

Местообитанието и произхода му

Ленът е едно от най-старите съществуващи растения и вероятно е родом от Кавказ. Точният му спонтанен произход е неизвестен. Днес той се култивира и спонтанно в почти цяла Франция и по-голямата част от земното кълбо.

История и традиционни добродетели

Linum usitatissimum се отглежда заради богатите на масло семена и за най-добрите му влакна, или като отделни култури, или за две цели. В Западна Азия и Индийския субконтинент има дълга традиция да се консумира ленено семе, обикновено смесено със зърнени култури.
В Европа и Северна Америка лененото семе днес е често срещана съставка в диетичните храни, като например смесени зърнени люспи или многозърнест хляб.
В Етиопия семената често се консумират печени, натрошени и смесени с подправки и малко вода, за да бъдат поднесени с местни хлябове. Консумира се също в супи, безалкохолни напитки и с каши или варени картофи.
Древните египтяни вече са го култивирали и са познавали добре фибрите му, хранителните му качества и достойнствата му. Плиний Стари подробно описва многото употреби на ленено семе, които все още са част от официалната китайска и аюрведична фармакопея днес, както и ветеринарният лекар.

Имоти

Условия за ползване

Състояние ID1808/ID1809/ID1807: Хранителна добавка, в която дневната доза съдържа 250 mg екстракт от ленено семе, включително 50 mg лигнани

Състояние ID2076: Семена/еквивалент на 15g лен
ИЛИ Традиционна употреба на семената/5g семена на ден три пъти на ден/еквивалентно количество екстракт/маслодайни семена могат да се добавят към хранителни добавки, ако алфа линолевата киселина и трансмастните киселини не надвишават съответно 1g и 1% от общите мастни киселини на ден