Лексикон за зелена салата

С различното зелено Листни салати много малки неща могат да бъдат измислени бързо и лесно. Листните салати не само осигуряват фибри, но и Витамини, минерали и микроелементи. Следователно салатите с листа трябва да се използват повече в кухнята и да бъдат в менюто възможно най-често. За преглед на най-популярните Листни сортове маруля тук има едно малко Салата лексикон.

В нашия лексикон за листни салати ще намерите следните салати от листа:

Салата Айсберг

Салата айсберг © Храна - Fotolia.com

Хрупкав, салатен - марулята с пресен айсберг е истинска радост за ядене. Тъй като марулята айсберг, известна още в Австрия като гастрономическа салата, има малко по-твърда структура на листата. В резултат на това марулята айсберг почти може да се определи като хрупкава и вкусна. Има айсберг маруля няма особено високо съдържание на минерали и следователно трябва да се сервира смесен с други листни салати, когато е възможно. И тук се брои свежестта, защото дългите времена на съхранение също увреждат съдържанието на витамини. Следователно марулята айсберг е най-добрата да купите прясно и да ядете веднага.

салата от ендивия

Салата от ендивия © Йеруша - Fotolia.com

Къдравите листа са чисто външният специалитет на салатата от ендивия. Но също така, когато става дума за салата от ендивия, не само външният вид е важен, но преди всичко това пикантен и леко горчив вкус. Това идва от един Храносмилателно и апетитно горчиво вещество в листата на салатата от ендивия, поради което е идеална като начална салата. Ако искате да облекчите горчивия вкус, можете да го измиете малко с хладка вода. Салата от ендивия често се сервира смесена с други салати със зелени листа. Нарежете фино Салатата от ендивия винаги реже фина фигура.

Зелена салата

Зелена салата © Торстен Шон - Fotolia.com

Зелена салата - всички го знаят и това е може би най-ядената салата. Зелената маруля се предлага в магазините целогодишно. The големи, светлозелени листа почти винаги формират основата за всякакви вариации на салати Марулята с фолиева киселина също осигурява някои важни витамини. Следователно зелената салата трябва да се яде прясна. За да се защитят съставките възможно най-едрите листа трябва да се нарязват грубо. Така че доста безвкусната зелена салата да се изяви, тя най-добре може да бъде разнообразна с по-пикантни салати. Това има предимството, че едва ли имате нужда от мазнини с високо съдържание на мазнини или захар, за да направите зелената салата вкусна.

Ракета (ракета)

Фините листа от ракета са идеален съпровод на средиземноморски ястия. Защото пикантният, пиперлив и подобен на фъстъци вкус на рукола се съчетава както с балсамов оцет, така и с висококачествен зехтин. Въпреки интензивния вкус, руколата не е билка. А възможните употреби са също толкова разнообразни, колкото и неговият характер: като добавка към салати със смесени листа, както Добавка към топли макаронени ястия или дори на пицата. Вкусът на ракетата е най-пресен. Гарнирайте топлите ястия с рукола непосредствено преди сервиране.

Агнешка салата (агнешка салата)

Vogersalat със салата от пресни картофи е просто абсолютен акцент. Преди това растение е било полско и ливадно растение, но в днешно време човек трябва да се посвети повече на Vogersalat, отколкото просто да претендира за репутацията му на плевел. Вътрешните ценности са наистина важните! Защото пресните листа на Vogersalat доставят Много жизненоважни вещества под формата на витамини, минерали и особено много желязо. The леко орехов вкус върви добре не само със салати със смесени листа и картофена салата, но също така върви добре Сирене, ядки, гъби и всякакви други ястия. Малките зелени листа също изглеждат страхотно. Просто отщипете късите листни дръжки, измийте и Vogersalat е готов за ядене.

Можете да прочетете повече за ползите от листната салата в нашата статия „5 добри причини да се насладите на листни салати“. В нашата статия „Как да съхраняваме марулята правилно“, ще намерите информация за това как марулята издържа по-дълго.