Лексикон за хранене с пикочна киселина Здравословно отслабване без диета онлайн с My Slimcoach

артериосклероза
пикочна киселина
Сърдечно-съдови заболявания
Сърдечен удар
Хомоцистеин
глад
Глад и ситост
Теория за глада и ситостта
Гладният метаболизъм
Хиперхолестеролемия
Хипертриглицеридемия
Коронарна болест на сърцето
удар

Допълнителни теми

Всичко по въпроса пикочна киселина и много повече можете да разберете в програмата за отслабване на slimcoach!

пикочна киселина

Пикочната киселина е крайният продукт на пуриновия метаболизъм. Всеки ден от тялото се произвеждат около 350 милиграма пикочна киселина и се поглъщат под формата на храни, съдържащи пурин. Ежедневната екскреция през бъбреците също е около 350 милиграма. Ако се образува или отделя по-малко пикочна киселина, това води до повишени нива на пикочна киселина в кръвта, което е известно още като хиперурикемия.

Горната нормална граница на нивото на серумната пикочна киселина е 6,4 милиграма на 100 милилитра. Хиперурикемия е, когато стойността е над 6,5 милиграма на 100 милилитра. Ако се превиши определена концентрация на пикочна киселина в кръвта, пикочната киселина може да кристализира и да се отложи в ставите, меките тъкани и бъбреците и по този начин да предизвика изключително болезнена атака на подагра. Характеризира се с възпаление на ставите, особено метатарзофалангеалната става на палеца на крака, което е придружено от зачервяване, подуване, повишена температура и изключителна чувствителност към допир в засегнатите стави.

Симптомите отшумяват сами след няколко дни, дори без терапия, но се появяват все повече и повече с течение на времето. Пристъпът на подагра обикновено се причинява от прекомерен прием на храни, съдържащи пикочна киселина, или от повишена консумация на алкохол.

Хроничната подагра често води до разрушаване на хрущялите и костите с артритни ставни промени и възпаление на бъбречната тъкан поради съответните кристали на пикочната киселина. Преяждането и недохранването, които често могат да се наблюдават в западните страни, насърчават развитието на хиперурикемия и по този начин подагра. Мъжете са изложени на значително по-висок риск от хиперурикемия, отколкото жените.

Най-важната диетична мярка е да се намали приема на пурин чрез храната, така че по-малко пикочна киселина да се натрупва в тялото. Съдържанието на пурин в храните често се посочва директно под формата на пикочна киселина.

По-долу е даден преглед на нивата на пикочната киселина в различни храни:

Храна | Милиграми съдържание на пикочна киселина на 100 грама

Пъстърва без кожа | 150
Бучка без кожа | 130
Шаран без кожа | 110

Пълномаслено мляко | 0
Ементалер | 10
Цяло яйце | 5