Леко тирамису с крема сирене, по-малко калории

Защо тирамисуто да се прави с крема сирене, когато е класически направено с маскарпоне - въпросът може да възникне веднага. И отговорът е, че не е нужно, но можете. От една страна, тъй като съдържа много по-малко мазнини и калории, което е важно за мнозина, а от друга страна, през летните жеги по-лекият десерт пада много по-добре.

НА маскарпоне гениална съставка, това е факт, но нека си признаем, има съдържание на мазнини 45-50%, докато обезмасленото крема сирене има 8-10% като цяло и ако разработим добре сметаната, ще бъде почти същото като оригинала. Добре, не толкова копринено, но много леко и кремообразно и ако преминем към стевия вместо захар, можем да намалим и количеството въглехидрати.

леко

Всичко това не променя вкуса на десерта, тъй като той така или иначе се дава от кафе, ванилия и какао, но ако искате да го направите още по-лесно, можете да използвате пюре от малинов, къпинов, ягодов или портокалов сок, разреден с вода или ром вместо кафе. В него можем да скрием парченца плодове - така или иначе ще бъде много вкусно.