Леко шведско свинско пържола по SOSCuisine рецепта

Свински пържоли с печени ябълки.

Рецепта от Бодил, моята шведска снаха.

Съставки

2	обезкостени свински пържоли	280 гр
2	ябълки, обелени и на четвъртинки	360 g
1/4 чаша	нехидрогениран маргарин	55 гр
1 супена лъжица	галета	8 g
1 щипка	сол [по избор]	0,2 g
пипер на вкус [по избор]

Поставете чиниите за сервиране във фурната на минимална температура, така че да са горещи, когато са готови за сервиране.

Измийте и подсушете котлетите. Намажете ги с галета. Обелете ябълките и ги нарежете на четвъртинки.
Загрейте половината маргарин в тиган на силен огън, но без изгаряне. Кафявите свински пържоли се получават доста бързо от всяка страна, до малко златисто, общо 4-5 минути.
Добавете ябълките. Изслушайте ги бързо (2-3 минути), добавете останалата част от маргарина, покрийте и варете на тих огън 8-10 минути.
Сол и черен пипер. Обърнете котлетите и ябълките. Гответе, покрито, още 8-10 минути. Сервирайте на котлони.

на 1 порция (260 г)

Наситени 3,7 g
+ Транс 0,1 g

1 порция от тази рецепта е еквивалентна на:

1 порция от тази рецепта е еквивалентна на: Обмен на група храни