Леко осолени тиквички

осолени тиквички

В разгара на зеленчукова реколта наистина искате нещо кисело и солено. Искам да споделя с вас рецепта за вкусни леко осолени тиквички. Използвам го повече от година.

Леко осолените тиквички се различават от осолените, по бърз начин на осоляване. Такива тиквички се съчетават добре с ястия от месо, картофи и можете просто да ги смачкате. Бих искал да ви предложа да използвате метода на осоляване в целофанова торбичка. Той е удобен и бърз, а резултатът ще ви зарадва. Така че нека започнем да готвим.

Съставки

тиквички

Тиквички 1 кг
копър 1 връзка
1 връзка магданоз
5 скилидки чесън
захар 1 чаена лъжичка
сол 1 супена лъжица
лимонов сок 1 супена лъжица
горчив пипер на вкус

Процес на готвене

Използвах тиквички за осоляване. Всички видове тиквички са подходящи за тази рецепта. Препоръчително е да приемате млади зеленчуци. Изплакнете обилно под течаща студена вода и ги подсушете с хартиена кърпа. Отрежете опашките от двете страни. Нарежете на кръгчета с ширина 0,5 сантиметра.