Леко къри от нахут от броколи за ценители на калориите

леко

За съжаление, веганските рецепти често забравят да включват повече от един източник на протеин за съставките. Тъй като покриването на вашите нужди от протеини с веганска диета изобщо не е проблем. Той обаче е много пренебрегнат. Ето защо имам за това Броколи нахут къри Киноа, добавена, за да включи повече аминокиселини в това хранене.

Тази рецепта помага и при отслабване

Всъщност тази рецепта за къри от нахут с броколи е предназначена за някой, който иска да отслабне. Следователно, това е малко по-малка порция с малко калории, но все пак много фибри, за да сте сити.

Зеленчуци като моркови и нахут гарантират, че винаги сте сити.

Подходящ и за силни мъже

За да получите повече макронутриенти като протеини и въглехидрати, разгледайте двете порции в тази рецепта като една порция. За хора, които имат по-високи калории, като например За спортистите това има много смисъл.

Още вегански рецепти ...

Най-добрата яхния от червена леща за тънката линия
Рецепта за веганска купа на Буда с ориз, включително дресинг
Веган ориз с грах рецепта за изграждане на мускули

Леко къри от нахут от броколи за ценители на калориите

Хрупкавият нахут със сърдечна киноа прави това къри от нахут от броколи лакомство за небцето за калорични веги приятели.

съставки

170 г нахут (от буркана)

1,5 чаени лъжички зехтин или кокосово масло

40 г червен лук (ситно нарязан)

1,5 чаени лъжички джинджифил (обелен и настърган)

90 г броколи (нарязани на малки цветчета)

0,5 парчета червен пресен звънец (нарязан на кубчета)

2,5 чаени лъжички къри на прах

0,5 чаени лъжички сол и черен пипер

0,25 чаена лъжичка люти люспи (по избор)

подготовка

  • Пригответе киноата според инструкциите на опаковката. Когато приключи, свалете го от котлона и разхлабете малко киноата с вилица.
  • Докато киноата все още се готви, можете да загреете кокосовото масло в тенджера на умерен огън. Накълцайте или настържете чесъна, джинджифила и лука, след което ги добавете в тенджерата.

Добавете веднага кърито на прах, люспи от лют пипер, сол и черен пипер. Сега нека всичко търси около 5 минути.

Внимавайте с топлината. Ако всичко е изгорено и се издига толкова много дим, че звучи пожарната ви аларма, значи сте го мислили твърде добре =)

  • Смесете зеленчуковия бульон с малко органичен зеленчуков прах, това е бързо и лесно с вилица и чаша.
    Сега изсипете зеленчуковия бульон и кокосовото мляко в тенджерата върху запържения лук.
    Оставете всичко да заври и пригответе междувременно останалите зеленчуци.
  • Добавете моркова, червения пипер, нахута и броколите и разбъркайте добре. Сега сложете капак върху тенджерата и оставете кърито от нахут броколи да къкри за 8 до 10 минути.
  • След това трябва да подправите всичко отново и да добавите подправка, ако е необходимо.
  • Разстелете киноата в купички, добавете кърито от нахут и го украсете с пресен кориандър. Добър апетит!

    • Практически съвети за къри от нахут на броколи

    Използвайте предварително сварен нахут от буркана. Това ви спестява много време и енергия. Нахутът трябва да се накисва и да се готви дълго време. Поставете нахута от буркана в гевгир, измийте го за кратко и след това можете да го използвате за готвене.

    Можете да използвате и замразената версия на броколи. Има смисъл да се избират по-малките цветчета от броколи. Големите парчета биха били твърде големи за кърито от нахут на броколи.

    Може дори да намерите замразена зеленчукова смес от моркови, броколи и чушки. Тогава можете да използвате и това и да спестите много работа. Разбира се, нищо от това не е същото като прясно приготвеното, но все пак помага да се готви по-добре и да се придържаме към принципа на чистото хранене.