Леки закуски Как да контролирате желанието си да ядете
За да обезвредим принудите и да си възвърнем здравословна връзка с храната, трябва да започнем с идентифициране на емоциите, отговорни за закуската. Д-р Изабел Уот, диетолог, ни дава 12 съвета, за да се научим да не се пукаме пред първото шоколадово блокче.
Нараняващо мислене (гняв), стрес (умора), липса на професия (скука) или лоши новини (безпокойство) и ето жестоко желание да свалите една шоколадка или пакетче бисквитки. Изправени пред негативна емоция, ние сме склонни да търсим комфорт в мазните и сладки храни. Те предизвикват чувство на умиротворение, но което не трае и което дори може да доведе до чувство за вина, нова вредна негативна емоция. Омагьосан кръг, за който не винаги сме наясно. Докато кантарът не ни каже, че нещо не е наред.
„Принудата към храната е момент на загуба на контрол, когато ядете без истински глад, повече от това, което бихте искали“, обяснява д-р Изабел Хуот, диетолог в Квебек. Това се случва на всички нас от време на време. Но ако тези приплъзвания станат многобройни и се повтарят, човек се чувства неспособен да спре, може да се наложи подкрепата на специалист по хранителни разстройства. Преди да пристигнете там, има много техники, за да спрете да „изяждате емоциите си“. Правенето на крачка назад, анализирането на вашето хранително поведение и разбирането на причините за тези подхлъзвания, ви позволява да приложите стратегия за тяхното осуетяване.
Открийте в тази статия 12 съвета за прекъсване на цикъла на хранителните принуди.
Прочетете също:
Спираме да налагаме ограничения върху себе си
"Когато се въздържате от храна, например сладолед, развивате мания по него, мислите през цялото време и накрая се пропуквате. В големи количества!" предупреждава д-р Изабел Уот. Там, където бихме могли да се задоволим с две топки сладолед в нормални времена, там е половината гърне. И ако това се случи след ограничаване на калориите, тялото ще съхранява повече в очакване на предстоящ „глад“. Накратко, никаква ограничителна диета и никаква забранена храна, защото, настоява експертът, всички те водят до разочарования, които водят до вредни изплъзвания.
Дори си позволяваме малки гурме удоволствия
„Ако наистина искате шоколадова торта по обяд и си забранявате, сигурен залог е, че ще си отмъстите на една шоколадка, когато се приберете вечер“, анализира диетологът. Когато искате нещо мазно и сладко, правите равносметка на усещанията си: истински глад ли е или емоция, която се опитвате да успокоите? Позволени са малки удоволствия като част от балансираната диета. „Ако си предложим парче шоколадова торта, естествено ще искаме по-леки неща при следващото хранене“, успокоява професионалистът. И в същото време шоколадът вече няма да бъде „мания“.
Ние не броим калории
"Ограниченията не ви позволяват да отслабнете в дългосрочен план. Трябва да сте свързани със своите усещания, да ядете, когато сте гладни и да спрете да ядете, когато сте сити", обяснява д-р Изабел Юот. Не е лесно за тези, които са свикнали да спазват диети. След това специалистът съветва да се проведе a хранителен журнал където човек отбелязва глада си по скала от 1 до 10 преди и след ядене, както и чувствата си (празен стомах, твърде пълен, не приятен.). Това ви позволява да се свържете отново с тялото си, но също така да направите равносметка на паразитни емоции.
Ние сключваме мир с тялото си
„Спрете да се претегляте всеки ден, не позволявайте цифрите на кантара да определят настроението на вашия ден“, призовава д-р Изабел Юот. Защото недоволството води до ограничения, които, както видяхме, водят до пукнатини. Нашият диетолог съветва претегляйте се само веднъж месечно, знаейки, че теглото естествено варира от 1 до 2 кг поради задържане на вода. Това варира в зависимост от хормоналния период и състава на храненето. Ако последният е много солен например или богат на нишесте, това води до наддаване на тегло, тъй като солта задържа вода, също като въглехидратите: за съхранение на 1 g въглехидрати са необходими около 3 g вода.