Леки закуски и бързо хранене двете вимета на затлъстяването при деца L Humanité
Дни за затлъстяване и хранене, приложени към здравето
се състоя, петък и събота, в Двореца на конгресите в Париж. Специалистите настояват за увеличаване
разпространението на затлъстяването при децата и необходимостта от засилване при управлението на последните.
"ГРЪЗКА". Дума, която лекарите, диетолозите и изследователите опорочиха в петък и събота, през дните за затлъстяването и храненето, приложени към здравето (JONAS 99), посветени по-специално на затлъстяването. В Двореца на конгресите в Париж въпросът за децата, страдащи от наднормено тегло или по-сериозно от затлъстяване, спечели интереса на научните комуникации. „Всеизвестно е, че затлъстяването по време на детството или юношеството представлява рисков фактор за бъдещо затлъстяване при възрастни“, подчертава д-р Мишел Шолиак от Международния център за детството и семейството (CIDEF, Париж). Цифрите го доказват прав: близо 50% от затлъстелите хора на възраст над шест години все още са затлъстели, когато достигнат зряла възраст, а 80% от затлъстелите юноши ще останат затлъстели по време на зряла възраст. Тревожни данни, когато знаем, че разпространението на наднорменото тегло при децата непрекъснато се увеличава.
"Все пак не сме в Америка!" понякога чуваме тук-там. Широко разпространена идея, но която други цифри противоречат. Според проучването на Obépie, представено през 1997 г. от лабораториите на Roche, повече от шестнадесет милиона възрастни във Франция са с наднормено тегло и около пет милиона са със затлъстяване. От своя страна детското затлъстяване се е увеличило с 30% за десет години. Тази модерна болест (1) обаче днес представлява реален проблем за общественото здраве. Затлъстелият човек може да развие сериозни патологии. Високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания, диабет. Да не говорим за функционалния дискомфорт и социалното изключване, които може да предизвика в ежедневието на засегнатите.
От всичко това децата и юношите страдат точно толкова, колкото и възрастните, ако не и повече. Как тогава могат да избегнат това страдание? „Идеята за примера на родителите остава основополагаща, тъй като детето се нуждае от модели за подражание, за да се идентифицира“, припомня д-р Брижит Баучер (общопрактикуващ лекар в Париж). Тя добавя, че „хранителното поведение не е изключение“.
Точно, какво отношение да възприемем пред дете, поразено от затлъстяване? Няма въпрос за забрана на храните, подчертават специалистите, под наказание, според тях, за "бързо и масово нарушение" на тази забрана. Какво да правим с „лека закуска“, която несъмнено насърчава разпространението на затлъстяването? Родителите трябва да бъдат възпитатели пред този на пръв поглед безобиден жест, който може да доведе до затлъстяване. Подобно на бързите храни, символи на "кокалонизация", рекламирани от специалисти, но често приемани от тийнейджъри. Диетите, които те включват, противно на това, което може да се мисли, не трябва да се предписват напълно. След като са влезли в нашите начини, те могат да бъдат източник на удоволствие и удовлетворение за детето да прави като другите. „Тук отново трябва да избягваме разочарованието, чувството, че сме изключени от този вид излети в сравнение със съучениците му“, застъпва се другият диетолог от Марсилия. В обобщение, ресторантите за бързо хранене следователно са места, където можете да отидете с детето си, но. с умереност.