Леки палачинки - кухня на Рейчъл

Неделя е светлина на свещи ... Обичам Light Crêpes и у дома също 😉

Ям няколко от тях, това ми е достатъчно и обичам да ги придружавам с пюре от маслодайни семена като: пюре от лешник, пюре от бадем или пюре от фъстъци. Моят малък съвет е да правя палачинките си не в креп, който прави огромни палачинки, а в тиган с диаметър 25 см.

Вярно е, че аз съм бретонец и че имаме палачинка от време на време. Палачинка от елда, с хубава салата и/или зеленчуци, плюс палачинка за десерт остава балансирана като хранене.

За тези, които се занимават с Watchers, трябва да знаете, че 250 мл 1/2 обезмаслено мляко струва 5 интелигентни точки и че 250 мл бадемово мляко без добавена захар има 2 интелигентни точки.

Вкъщи консумираме все повече растително мляко, защото то е по-смилаемо. Не искам да влизам в противоречия с кравето мляко, зависи от вас да направите своя избор на храна 😉

Съставки за 15 леки палачинки:

2 посочва креп (наблюдатели на тегло)

2 ЗЕЛЕНИ умни точки за креп (наблюдатели на тегло)

2 интелигентни точки Liberty със СИНИ креп (наблюдатели на тегло)

200 г брашно
50 г царевично нишесте
2 яйца
250 мл мляко (бадеми без добавена захар за мен)
80 мл вода
по избор: ром, портокалов цвят, за да овкусите вашите палачинки с вкусовете, които харесвате 😉