Леки юфка с морски дарове, кокос и къри рецепта

дарове

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 300 г юфка
  • 400 г замразена смес от морски дарове
  • 10 cl кокосово мляко
  • 2 глави лук
  • 1 морков
  • 1 червен пипер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 чаена лъжичка къри
  • 1 чаена лъжичка нарязан лук, пресен или замразен
  • Сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 20 мин
  • Готвене: 20 мин

Обелете и нарежете лука на ситно. Измийте чушката, отстранете семената и белите кори, след което ги нарежете на тънки ивици. Размразете морските дарове и ги отцедете. Обелете моркова и го нарежете на тънки пръчици.