Лекция на професор Анри Джойе за храненето
Около 150 души присъстваха в петък на 2 март в стаята на Клод-Хуло във фоайето на Мудат за лекцията на професор Анри Жою.
Този изтъкнат лекар е хирург и професор по канцерология и храносмилателна хирургия в Медицинския факултет на Монпелие, специалист по хранене и храна. но и национален президент на асоциацията "Familles de France", чийто местен участък от крайбрежието беше организатор на тази вечер.
Тази асоциация има за цел да помогне на семейства и деца и като такава извършва много дейности, като работилници по четене, уроци, слушане.
Храненето и профилактиката на цивилизационните болести бяха на дневен ред на тази конференция: диабет, затлъстяване, рак, заболявания на имунитета, ревматизъм до болестта на Алцхаймер От самото начало професор Жою стига до същността на въпроса, като базира своите бележки върху патологиите, наблюдавани в службата му по време на кариерата му като лекар и хирург. Той описва подробно въздействието и значението на храненето върху нашето здраве, благосъстояние и качество на живот. Той използва своя научен опит, за да аргументира правилата си за хранене със здрав разум. Много дидактични забележки, изпъстрени с цветни анекдоти, но много показателни за нашите лоши хранителни навици.