Лекарите предупреждават за ефектите върху здравето на безглутенова диета; Лечебна практика
Много малко хора всъщност страдат от непоносимост към глутен
Някои хора смятат, че имат нещо, наречено непоносимост към глутен. Само малка част от тези хора всъщност показват симптоми на такава непоносимост към глутен и избягването на глутена в диетата им може да доведе до рискове за здравето, предупреждават експерти.
Учените от университета в Нюкасъл посочват, че много хора, за които се смята, че са с непоносимост към глутен, всъщност не са с непоносимост към глутен. Това показа скорошно проучване, резултатите от което също бяха публикувани в съобщение за пресата.
Много хора, които смятат, че са с непоносимост към глутен, променят диетата си. Лекарите обясняват, че тази промяна в диетата е най-вече безсмислена, а също и нездравословна, тъй като често засегнатите изобщо не страдат от непоносимост към глутен. (Изображение: photocrew/fotolia.com)
Диетата без глутен е вредна за здравето
По време на своето разследване изследователите установяват, че само малка част от австралийците, които твърдят, че имат непоносимост към глутен, всъщност показват такива симптоми. Диетата без глутен е свързана с по-лошо здраве, твърдят експертите. Следователно хората не трябва да променят диетата си без официална диагноза непоносимост към глутен.
Само около 1 на 100 души наистина имат целиакия
Много хора смятат, че страдат от негативните ефекти от непоносимост към глутен. В действителност обаче малко хора изпитват неблагоприятни симптоми от яденето на глутен или пшеница. Досега се знае много малко за честотата на това разстройство, обясняват авторите. Смята се, че само един на всеки 100 души в Австралия наистина има целиация. При това състояние имунната система реагира необичайно на консумацията на глутен.
Повечето хора не изпитват никакви странични ефекти от консумацията на глутен
Други седем процента от австралийците съобщават за нежелани стомашно-чревни и извън чревни симптоми, като газове и спазми, след консумация на пшенични продукти, съдържащи глутен. Само 16% от хората с чувствителност към глутен развиват симптоми, когато са били изследвани в плацебо проучване. Повечето от участниците са яли глутен, без да са наясно с това или без да изпитват странични ефекти, обясняват експертите.
Недостатъци на диета без глутен
Безглутеновата диета често е скъпа и трудна за изпълнение. Няколко проучвания вече са показали, че безглутеновата диета не осигурява достатъчно количество микроелементи и витамини като калций и витамин D. Диетата без глутен може да повлияе отрицателно на сърдечно-съдовите рискови фактори като общ холестерол, наддаване на тегло, затлъстяване, непоносимост към глюкоза и кръвно налягане, обясняват авторите. Независимо проучване установи също така връзка между диета без глутен и повишен риск от сърдечни заболявания при 110 000 мъже и жени.
Много страдащи страдат от нецелиакия, не-пшенична алергия и чувствителност към пшеница
Вероятно има много хора, които изпитват неблагоприятни физиологични симптоми от поглъщането на пшеница и затова ненужно се подлагат на безглутенова диета, спекулират експертите. Глутенът обикновено не носи отговорност за това състояние. Точен термин за жалбите може да бъде например „нецелиация-не-пшенична алергия-чувствителност към пшеница“ (NCG/WS). Насърчаването на безглутенова диета сред хора без цьолиакия не трябва да се подкрепя допълнително, добавят изследователите. Бъдещите тестове трябва да могат да определят тази така наречена чувствителност към целиакия към глутен/пшеница (NCG/WS) и така биха могли да бъдат надеждни между алергия към целиакия и не-пшеница NCG/WS са диференцирани, добавят изследователите. (като)
Информация за автора и източника
Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.