Лекари Малко познания за веганското детско хранене
Публикация: 29.01.2017
Мненията на много лекари относно веганското хранене не са технически обосновани. Изображение: Fotolia.com (редактирано)
От време на време лекарите говорят в медиите, за да предупреждават за рисковете за здравето от веганска детска диета. Някои настояват за предпазливост, други използват пълните и дискредитират веганските родители като чудовища, които съзнателно искат да застрашат благосъстоянието на детето.
Твърдението, че веганската диета е вредно за децата, разбира се е особено шокиращо за онези родители, които с любов се грижат за децата си и искат да се насладят на възможно най-доброто хранене. Които са решили да хранят децата си вегански по основателни причини.
От само себе си се разбира, че младите родители могат да бъдат раздразнени от подобни твърдения. В крайна сметка, лекарят трябва да знае!
За съжаление лекарите (предимно) не са специалисти по хранителни въпроси.
Вярата в компетентността на лекарите често е измамна, що се отнася до храненето. Тъй като в Германия храненето се разглежда само незначително в медицинските изследвания. С малко късмет млад лекар научи след обучението си, че нискобелтъчната диета без месо може да помогне при подагра. Но не много повече.
Поради тази причина трябва да се свържете с експерти със съответната квалификация по хранителни въпроси. Например на сертифицирани от държавата диетолози или диетолози. Всеки, който се обърне към лекар без подходяща квалификация с хранителни въпроси, може също толкова лесно да попита своя обущар.
Единственият проблем е, че много лекари отказват да признаят, че имат малко повече от една убедителна точка по въпроса.
Веганските предразсъдъци често са направо абсурдни.
Темата за веганското хранене е много противоречива в обществото, защото повдига основни въпроси (включително) за това как да се справим с животните. Тук често се сблъскват навикът и желанието за промяна. Много медии използват големия потенциал на „Vegan“ и публикуват противоречиви вегански статии, за да получат кликвания.
Често това са не просто небрежни полу-знания, а истински, скандални глупости.
Веганското хранене е възможно и за деца. Изображение: Fotolia.com
Преди време можете да прочетете много статии в интернет за веган малко дете, което трябваше да бъде прието в клиника със сериозно заболяване. Както стана известно чрез по-подробни изследвания, детето е имало вроден сърдечен дефект - веганската диета в този случай не е била от значение. Връзката с веганската диета беше направо изградена от жадната за клик медия. Също за сметка на семейството на детето, което със сигурност е имало други притеснения в ситуацията, освен да се защитава от неоснователни обвинения.
Малко медии са публикували корекция или корекция. Вижте тук напр. Б. корекцията на ORF, която за съжаление беше публикувана само на страницата във Facebook.
Лекарите трябва да научат повече за храненето.
Всъщност е срамно, че храненето е толкова кратко в медицинските изследвания. Тъй като растителната диета може да има убедителни предимства в профилактиката и лечението на някои заболявания. Вижте също вилицата за документация вместо скалпел. Около 70% от всички фатални случаи на заболявания на начина на живот (включително сърдечно-съдови заболявания, инсулт и някои видове рак) могат да бъдат свързани с неправилна, не-веганска диета.
Добре обоснованата, веганска диета има голям потенциал - и ще стане още по-важна в бъдеще. Вече има интензивен научен обмен по въпроса за веганското хранене. Наред с други неща на конгреса VegMed.
Много лекари дори препоръчват здравословна, веганска диета. Изображение: Fotolia.com
Лекарите без допълнителна квалификация по хранене трябва да бъдат задължени да изяснят това, когато имат въпроси.
Трябва да посъветвате пациентите си, че могат да изразят само мнение на неспециалист по този въпрос. В противен случай съществува риск от смесване на наука и неспециализирано знание, което пациентът не може да види.
Всеки, който като лекар с гордост се отказва от тази прозрачност и изразява своя опит като специализирано мнение (и това е, което лекар, който съветва пациенти по неспециалистични теми в професионалната си дейност), уврежда професионалния имидж на лекарите и излага здравето на своите пациенти на риск.
В най-лошия случай това може да накара пациентите да се въздържат от професионално издържани хранителни съвети, защото (погрешно) смятат, че вече са добре посъветвани.
Лекарите трябва да знаят по-добре!
Студентите по медицина научават от самото начало на обучението си, че науката се основава на доказателства. Така че за факти и причинно-следствени връзки. През първите семестри ще научите, че предразсъдъците и ежедневните знания трябва да бъдат съзнателно и постоянно разпитвани, за да се избегнат грешки.
Лекарите, които нарушават тези научни принципи и се изразяват в медиите по хранителни теми без допълнителна квалификация, действат умишлено в ущърб на своите пациенти. Те се възползват от противоречието около веганската диета за собствените си кърлежи и по този начин възпрепятстват технически издържаното, научно третиране на темата, което би било в интерес на обществото.
Медиите също са отговорни за това и следователно трябва да се занимават с темата за веганското хранене с особено внимание.
Веганското хранене може да бъде толкова разнообразно и наистина здравословно. Изображение: Fotolia.com
Предразсъдъците също вредят на веганските деца.
Популизмът не само смущава веганските родители, които изцяло са се занимавали с диетата на детето си (има научни препоръки за това, например от голямата американска организация за хранене ADA). Предразсъдъците вредят и на всички хора, които отхвърлят превантивните предимства на веганската диета поради дифузни страхове - и по този начин губят качеството на живот и живот.
Не на последно място, публикуването на предразсъдъци относно веганската диета също може да доведе до притъпяване на веганските семейства - така че възможните истински открития да се загубят във водовъртежа на предразсъдъците.
Всяко недохранване при деца трябва да се избягва!
За съжаление в миналото е имало и явни случаи на недохранване сред децата във вегански семейства. В повечето случаи родителите са били психично болни и/или са следвали идеология, която е била чисто растителна (напр. Строга макробиотична диета без кърма). За щастие има много малко такива случаи - но всеки един е твърде много!
Тези случаи са тъжни и предотвратими. Всеки, който действително храни децата си неправилно - независимо дали са вегани или не-вегани - определено трябва да бъде задължен да потърси професионален съвет.
Разпалената и често напълно нереалистична дискусия за веганската диета на малки деца също отвлича вниманието от много по-голям проблем: от недохранването на деца, които не са вегани.
Вместо да бъдат разстроени изкуствено от веганското хранене на децата, експертите трябва да се стремят да предоставят помощ на не-вегански недохранени деца (и това включва наднормено тегло) - вместо да отхвърлят проблема като „пренебрегване“. Затлъстяването при деца на практика винаги е резултат от тежко недохранване и често води до масивни здравословни проблеми през следващите години.
Отговорните родители - вегани и не-вегани - редовно проверяват благосъстоянието на децата си от лекар. Повечето отговорни семейства, които живеят веганско, са изключително чувствителни към множеството предразсъдъци. От само себе си се разбира, че те редовно обсъждат благосъстоянието на децата си с лекар и диетолог.
За щастие, в по-голямата част от случаите това показва, че (добре подхранените) вегански деца не им липсва нищо. Най-добрите условия за дълъг и здравословен живот.