Лекар; Общите противопоказания в храненето са само три
"Метаболизмът работи като кола, в момента, в който му дадем ключа, двигателят стартира и изгаря гориво. Важното е не да ядем, а да изгаряме това, което ядем правилно.".
Д-р Florin Bălănică, специалист по персонализирана медицина, хранене и нутригеномика, обяснява какво означава балансирана диета.
Лекарят посочи, че времето за вечеря е много важно, но също така, че трябва да се храним пет пъти на ден. „Метаболизмът работи като автомобил, в момента, в който му дадем ключа, двигателят стартира и изгаря гориво. Ако не ядем броя на храненията, това означава, че не сме дали ключа и че няма да изгорим горивото. Важното е не да ядем, а да изгаряме правилно това, което ядем ", обясни лекарят, за Доктор на деня.
Първото правило в храненето Броят на храненията е важен, тъй като клетката работи като батерия, която изразходва енергия на всеки 2-3 часа и следователно трябва да имаме пет хранения на ден (3 основни хранения, 2 закуски).
Второто правило е, че вечерята не трябва да надвишава 20.00. Времето на последното хранене е много важно.
Според д-р Флорин Балъника е много важно какво ядем, не само колко и кога ядем, така че третото правило е да се предпочита:
-качествени протеини: бяло месо (пиле, риба, пуйка, морски дарове), белтъци, кисело мляко и нискомаслени сирена (2 процента мазнини)
- зелени зеленчуци, които са много богати на витамини, фибри, антиоксиданти и имат много малко количество захар.
-цветни плодове като плодове, са много богати на антиоксиданти, киви, ананас.
Лекарят обясни и противопоказанията към храненето.
Има само 3 общи противопоказания в храненето:
-Никога не смесвам трите животински протеина (месо, млечни продукти и яйца), защото не можем да ги метаболизираме заедно и в дългосрочен план те водят до забавяне на метаболизма и натрупване на излишни килограми.
-никога не смесваме кисело мляко с плодове, защото те имат два различни момента на ферментация и водят до подуване на корема и нищо не се усвоява правилно това, което ядете по-късно.
-да не се консумира нещо сладко или алкохол с или непосредствено след хранене, защото в черния дроб има един ензим, който метаболизира както мазнините, така и алкохола, така че алкохолът първо ще бъде асимилиран, а след това мазнината, която ще се отложи и оттук можете да получите стеатоза чернодробна (мастен черен дроб). Хората, които често консумират мазнини и алкохол, са с наднормено тегло. особено в корема, те отлагат мазнини върху вътрешните органи и могат да доведат до диабет, затлъстяване, метаболитен синдром.