Лека закуска
Що се отнася до лека закуска, нервите често са на ръба и малките души болят. От една страна, изправени родители, които радикално прогонват всички сладки неща от собствените си четири стени за доброто на детето и света. От друга страна има малки наркомани, които веднага грабват точно поставените бонбони в супермаркета и крещят, когато не получават нищо. И когато баба също идва на гости, купува детска любов с изненадани яйца и дава на снахата добри съвети за сладкиши, тогава, да, наистина е уютно.
"Идеалната почивка и лека закуска"
Децата научават много от своите връстници и от рекламата. Ferrero, номер две на пазара на сладкарски изделия, инвестира 20 милиона шилинга в реклама за въвеждането на нов бар през май. - Оформете изображения. От една страна има мравки, които получават необходимата им сила от захар, от друга страна има любящи майки майки, които се грижат за потомството си със сладки разфасовки и барове. Посланието: „Идеалната почивка и закуска“ за училище. Всичко погрешно: Тези сладки барове и разфасовки не са идеални закуски и закуски, дори ако са обогатени с „мляко“, калций, витамини и т.н. За разлика от това, което се показва по телевизията, любящите родители дават на децата си мляко, плодове, зеленчуци и добре напълнена закуска.
Сладките не ви разболяват
Има някои реални и някои престорени фактически аргументи около сладкиши, сладкиши и захар. Сладките ви разболяват, сладките ви напълняват, сладките причиняват кариес, а сладките (особено трапезната захар) са денатурирани.
Фактите: Захарта насърчава кариеса, но също така и картофения чипс и киселите сокове. Това важи особено за тези, които почти не си мият зъбите и често закусват. Само бонбоните - в средни количества - не ви разболяват. С балансирана смесена диета, Германското общество за хранене (DGE) препоръчва десет процента от дневните консумирани калории да идват от захар. Това е много строго изискване, повечето от тях консумират повече. Десет процента от дневното количество калории, което се равнява на около 50 до 60 грама захар на ден. За сравнение: блокче млечен шоколад съдържа около 54 грама, плодово кисело мляко (180 г) малко под 30 грама захар. За дванадесетгодишни деца препоръката за DGE е около 50 до 55 грама на ден и език. Тези стойности се постигат с кутия лимонада и порция пудинг.
Захарта не е разбойник на витамини
Ако захарта се мръщи, но сладката наслада все още е задължителна, тогава е необходим заместител. Естествените заместители на захарта като грозде или лактоза, мед, сироп имат недостатъци: Те са по-малко сладки, по-скъпи, имат различен вкус и същото енергийно съдържание като захарта. Рискът от кариес също е сравним. Но заместителите на захарта не са пълноценни заместители: Те съдържат по-малко калории от захарта, но разликата не е толкова голяма. Ако сте дебели, едва ли ще получите по-слаби, като консумирате заместители на захарта.
Сладките без захар могат да имат и друг ефект: тези, които консумират твърде много, могат да получат диария. Особено при малки деца, дори няколко бонбона „без захар“ може да се объркат. Леките напитки (те съдържат подсладители) обикновено не са подходящи за деца. И какво означава това за детския организъм, когато консумира няколко бонбони без захар, дъвки и леки напитки наведнъж не е проучено.
Подсладителите (захарин, цикламат, аспартам, ацесулфам ...) привидно имат повече предимства. Те не влияят на нивата на кръвната захар (диабетици), нискокалорични са и не причиняват кариес. Недостатъкът: вкусът им не може да съответства на този на захарта и те имат малко тяло. - Нашият съвет: Храненето трябва да е забавно, затова се придържайте към захарта, но я използвайте с мярка и цел.