Лека, вкусна и засищаща постна храна, която се грижи за сърцето ви
Тази храна не трябва да липсва в седмичното меню, независимо дали постим или не. Ползите за здравето му са важни. Нахутът е една от най-старите и популярни храни, отглеждани в Близкия изток.
Кои са най-важните ползи, ако ядете нахут
Поддържате теглото си под контрол.
Нахутът има високо съдържание на фибри и протеини и нисък гликемичен индекс. По този начин това е истинска помощ за поддържане на теглото. Диетолозите препоръчват половин чаша нахут дневно. Фибрите и протеините ще ви държат гладни, така че няма да се изкушите да прокарате храна.
Здраве на сърцето - Изследванията показват, че хората, които редовно консумират нахут, имат добри стойности на общия холестерол. Нахутът съдържа значителни количества фолиева киселина и магнезий, които са изключително полезни за здравето на кръвоносните съдове, като по този начин предотвратяват отлагането на холестерол. В резултат на това ще има по-малко случаи на инфаркт сред потребителите на нахут.
Нахутът е много полезен за жените. Доказано е, че някои фитохимикали, наречени сапонини, се държат като антиоксиданти. Сапонините намаляват риска от рак на гърдата и предпазват от остеопороза. И като бонус намаляват горещите вълни при жените в менопауза.
Нахутът също е много полезен за имунната система. Той е отличен източник на цинк и мед, от съществено значение за правилното функциониране на клетките на имунната система. Диетолозите са установили, че 250 g варен нахут съдържат 30% от препоръчителната дневна доза мед и 20% от RDA на цинк.
Нахутът е добър източник на желязо. Желязото е един от най-често срещаните дефицити. Една от основните причини за анемия. Но нахутът съдържа лесно усвоимо желязо. Изследванията показват, че 250 g варен нахут съдържат почти 26% от RDA на желязо, но всъщност не е толкова лесно да се усвои като желязото от животински източници.
Така че е разумно решение да добавите нахут към ежедневната си диета, особено по време на Великия пост.
Най-често срещаният метод на консумация е хумусът. Или можете да сварите фасула и да го добавите към салати.
Разказвач на истории. Медицински редактор. Преводач. Работя с думи откакто ги познавам, обичам магията им. Обичам преводите и медицинската област ме завладя безвъзвратно. Искам да предам на обществеността подходяща, качествена информация, която ще им помогне в ежедневието и в ежедневните проблеми, с които се сблъскват ежедневно. Информираният човек ще бъде по-уверен в себе си. На свой ред се ръководя от принципа „Бъдете промяната, която искате да видите в света. Всеки иска да промени другите, но забравете, че промяната започва от самите тях. “