Лека тарифа Какво имате предвид под нея и какво трябва да избягвате
Леката пълноценна храна, наричана по-рано лека храна или лека храна, е специфична форма на хранене. Тази диета трябва да облекчи стомаха и червата и се препоръчва при различни заболявания. Тук обясняваме какво точно означава лека пълноценна храна.
Лека пълноценна храна - каква точно е тя
Терминът лека пълноценна храна сега надделя над по-ранното наименование лека храна. Това е така, защото това е пълноценна диета.
В медицинската област леката пълноценна храна се нарича още основна гастроентерологична диета. Често се използва в болници, например при натрупване на храна след големи операции или при хронични чревни заболявания като улцерозен колит.
Леката пълноценна храна е балансирана и пълноценна диета. Тялото е снабдено с всичко, от което се нуждае.
Използва се храна, която е особено щадяща за храносмилателния тракт. Всичко, което може да причини дискомфорт тук, се премахва от менюто. Например засягат се диария, запек, газове или подуване на корема.
Леката пълноценна диета не се използва само в болниците. Всеки, който страда от хронични възпалителни заболявания на червата като улцерозен колит или болест на Crohn, трябва да яде леки цели храни във фазата на ремисия след рецидив.
Същото важи и за хората с язва на стомаха или червата, както и с чернодробни заболявания и възпаление на панкреаса.
Леките пълноценни храни също са подходящи, ако просто не понасяте толкова добре определени храни и реагирате на тях с чревни проблеми.
Леки цели храни - кои храни са разрешени
Има едно централно правило за леките пълнозърнести храни: това, което можете да търпите, е позволено.
По принцип храната трябва да бъде съставена по следния начин, така че да се счита за пълноценна: Около половината от храната ви трябва да се състои от въглехидрати. Съдържанието на мазнини трябва да бъде 30 процента. Останалите 20 процента са протеини.
Млякото с ниско съдържание на мазнини и сиренето със съдържание на мазнини до 45 процента се понасят добре. Най-добре е да избягвате млечни продукти, сметана, много тлъсто сирене и синьо сирене.
Що се отнася до месото, трябва да изберете и постните сортове. Мазните домашни птици като гъска или патица се понасят по-слабо. Същото важи и за печеното месо.
Що се отнася до колбасите, трябва също да избягвате мазни и пушени сортове. Съвет: отрежете мазнината върху сварената шунка.
Рибата е здравословна и има ценен принос за балансираното хранене. Съществуват обаче и тлъсти видове риби като сьомга, херинга и особено змиорка. Тези видове риби не са подходящи за леката цялостна диета.
Ако обичате да ядете яйца, не е нужно да ходите без тях. След това изберете меко сварени яйца. Твърдо свареният вариант е по-труден за смилане.
Трябва да консумирате захар само в малки количества. Позволени са мед и сладко. Трябва да премахнете сладкото от менюто в леката цялостна диета.
За да защитите храносмилателната си система, оставете трудно смилаеми и подуващи зеленчуци настрана. Те включват видове зеле и бобови растения, но също така гъби, лук и праз. Морковите, доматите, карфиолът, тиквичките и копърът се понасят добре.
По отношение на напитките са разрешени всички видове чай, негазирана минерална вода и зеленчукови сокове. Разредените плодови сокове и дори леко кафе също обикновено се понасят добре. Алкохолът обаче е също толкова табу, колкото всички напитки, които съдържат въглероден диоксид.
Както можете да видите, гамата от добре поносими храни в цялата лека диета е голяма. Важно е да се храните балансирано.
В следващия ни здравен съвет ще се съсредоточим върху диета с ниско съдържание на холестерол. Ще ви запознаем с десетте най-добри съвета и трикове.