Лека супа от сирене и праз с кайма с нисковъглехидратна душевна храна! Чудна жена

Когато сиренето и каймата се съберат, може да излезе само нещо добро. Супата от сирене и праз е класика! Ще ви покажем как да им се насладите без съжаление.

Сезоните имат нещо добро. Защото всяка промяна отваря и нов сезон, пълен с възможности в кухнята. Докато лятото привлича с плодове и салати, времето на пируването започва отново през есента - така е, в крайна сметка имате нужда от енергия за зимата!

Супи, яхнии и гювечи ви затоплят отвътре и ви карат да се чувствате сити! Класика, която не трябва да липсва: Супата от сирене и праз с кайма никога не излиза от мода.

Вкусът му е толкова вкусен, че искате да се поглезите с няколко чинии наведнъж. Това изобщо не е проблем: Първо, супата по същество е с ниско съдържание на въглехидрати. От друга страна, имаме рецепта, която спестява на калории, но не и на вкус - обещаваме!

Не искате да броите калории през зимата. Разбира се, преработеното сирене и каймата не звучат с ниско съдържание на мазнини - нито пък те - но удоволствието никога не трябва да бъде развалено от разкаяние. СякашС тази лека супа от сирене и праз с кайма не е нужно да се притеснявате за нищо друго, освен дали остава достатъчно за утре. Пиршества добре дошли!

Рецептата: лека супа от сирене и праз с кайма

Състав за 4 човека:

• 500 г праз (праз)
• 1 глава лук
• 1-2 скилидки чесън
• 2 супени лъжици олио
• 400 г кайма телешка пържола
• сол
• пипер
• 1 равна супена лъжица брашно
• 1400 мл зеленчуков бульон
• 1 парче (приблизително 120 g) франзела
• 1 супена лъжица масло
• 4 стръка магданоз
• 75 г крема сирене с намалено съдържание на мазнини
• 100 г топено сирене (полумазнини, 9% мазнини)
• 1 щипка захар

Подготовка:

1. Почистете и измийте праза и нарежете на фини пръстени. Обелете лука и го нарежете на ситно. Обелете чесъна и го нарежете много ситно. Загрейте олиото в гювеч, натрошете грубо каймата в него и го зачервете, докато го обръщате. Добавете праз, чесън и лук и задушете за кратко. Подправете със сол и черен пипер. Прах с брашно, пот.
2. Деглазирайте с бульон при разбъркване, оставете да заври и покрийте и оставете да къкри около 10 минути на умерен огън. Междувременно разрежете хляба и го нарежете на 8 ленти. Загрейте маслото в тиган, препечете лентите хляб в него до златисто, извадете.
3. Измийте магданоза, разклатете на сухо и нарязайте на ситно. Разбъркайте сметаната и преработеното сирене в супата, оставете отново да заври и подправете със сол, черен пипер и захар. Поръсете с магданоз и сервирайте в купички за супа.

Време за подготовка около 50 минути. На порция приблизително 2140 kJ, 510 kcal. E 34 g, F 27 g, KH 28 g

Получете апетит? Тук можете да намерите още вкусни рецепти:

---