Лека супа от целина открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 1 Малка дръжка целина
- 2 обелени лука
- 2 скилидки чесън, обелени
- 2 с.л. 1 супена лъжица рапично масло
- 25 cл соев крем
- 6 стръка див лук за декорация
- Сол
- Прясно смлян пипер
Стъпки за подготовка
За да премахнете конците, обелете стръковете целина с белачка. След като ги изплакнете, нарежете ги на ситно, заедно с лука и скилидките чесън. Резервирайте няколко филийки целина за украсата.
Внимателно загрейте олиото в сотен тиган. Добавете всички зеленчуци и ги оставете да се готвят без оцветяване в продължение на 10 минути, като често разбърквате. Налейте 50 cl вода, сол и черен пипер, след това оставете да къкри, покрито, за 30 минути.